自從夏瑞鬆來了之後，夏月初就把店裡的賬一股腦都交給他去管。
夏瑞鬆雖然被夏洪慶管得太畏手畏腳了，但老實有老實的好處，他無論做什麼事都是一板一眼，從來不藏奸耍滑。
夏洪慶對女兒這樣的安排頗為不滿，私下將夏月初叫過去道：“雖然這酒樓是你張羅起來的，但到底是大壯出的銀錢，原本你管著後廚，大壯管賬多好，何苦要把你大哥弄過來管賬？”
“爹，大哥那人你還不放心，他天生就不是個會藏心眼兒的人。”
“我說的是你大哥麼？我說的是你凡是要跟大壯商量，不能太自作主張，啥都用娘家人，讓人家心裡不痛快。”
“爹，你就放心吧，把大哥接過來管賬就是大壯的主意，他才不想管賬呢！”夏月初安撫道，“若不是你總沉著一張臉，怕你把客人都嚇跑了，一開始就讓你去幫我管賬了！”
吳氏跟劉氏正在炕上給一家人做秋衣，聽到這話，婆媳倆都忍不住笑出聲來。
夏洪慶吹胡子瞪眼睛地說：“得得，你趕緊走吧，跟你說話能活氣死我！”
“月初，你定做的木盒和蠟紙都送來了。”夏瑞鬆過來有些著急地說，“趕緊把月餅裝盒開始賣吧！”
“大哥，彆急，離中秋還那麼多天呢！”
“我聽人說，城裡其他店早都開始賣月餅了，咱家已經晚了，好多老客人都來問，你咋就不著急呢！”
“大哥，你去寫個告示貼出去，咱家從八月初八開始賣月餅，分散裝跟盒裝兩種，散裝無論鹹甜，都是一百文一塊。盒裝分八塊和十六塊兩種，分彆是一兩銀子和二兩銀子。”
“一、一百文一塊？”夏瑞鬆嚇得嘴都不利索了，“一、一塊月餅那麼貴？”
想到自己早晨吃了好幾塊月餅，夏瑞鬆整個人都不好了。
算下來，自己一家三口，早飯就吃掉了差不多一兩銀子？
“大哥，你叫人把木盒和蠟紙都拿到後麵來，下午我們抽空把月餅都裝好，明天上午在門口專門弄個攤子賣，不要影響店裡的生意。”
裝月餅的木盒是夏月初特意找人定做的，八塊的盒蓋是抽拉式的，蓋上雕刻著海上生明月的花紋，正中刻著跟碗盤上一樣的“初”字，十分精巧好看。
盒子裡麵是八個方格，正好可以放八塊月餅。
而十六塊的盒子則做成提盒式樣，上下兩層，加一個精巧細致的盒蓋。
夏月初這回一共做了八種餡料的月餅，分彆是五仁、棗泥、蓮蓉、栗蓉、豆沙、芝麻，還有兩款反傳統的鹹味月餅，分彆是蛋黃和鮮肉的，月餅上都印著花紋和餡料的名字。
之前說起要做鹹味的月餅，全家人都想象不能，一致地搖頭反對。
夏月初也擔心大家的接受度，所以少裹了幾隻給大家嘗試一下。
誰知道這鹹味的月餅竟然得到家裡的一致好評，比甜味的還要受歡迎。
月餅本來又甜又有油，吃多了會覺得有些膩得慌，但是鹹味的餡料卻很好地解了月餅皮的甜膩，反倒讓人胃口大開。
夏瑞鬆雖然按照妹妹的吩咐去貼了告示，但是想到月餅的高價就覺得心裡不安。