跟著牛車將山貨都押送過來之後，陳嬸忍不住好奇地問：“月初，你弄這些熟透了的五味子做什麼？這個可放不住啊，一個不小心就放爛了。”
“陳嬸兒，你就放心吧！”夏月初看著一串串紅得幾乎半透明的五味子，喜歡得不行，“我是拿來釀酒的，這些根本就不夠用，你接著幫我收就是了。”
釀酒？
陳嬸活了大半輩子，還真沒聽說過五味子能釀酒的。
不過她一直相信夏月初是個有本事的人，所以便也不再多問。
這次收山貨一共花了五兩多銀子，陳嬸兒收到後來都提醒吊膽的。
要知道，她家五口人，一年都花不到五兩銀子。
若不是夏月初提前給拿了十兩銀子當做本錢，陳嬸可不敢收這麼多。
將陳嬸送走之後，夏月初就叫人把五味子送到了善大嫂子那邊。
如今幫廚和夥計都已經訓練得差不多了，隻有那幾個掌勺的廚師，因為每個人至少要學二十道菜，還在曹雁輝的看管下勤加練習。
與其讓那些幫廚和夥計閒著，倒不如利用起來幫忙。
熟透的五味子已經變得爛軟，薄薄的一層皮兒，包裹著紅色的汁水，捏起一個，顫巍巍肉嘟嘟的，指尖隻要稍微用力，就會捏破果子，沾染一手酸甜黏膩的果汁。
這些果子都隻有豌豆粒大小，一串串像紅色的小葡萄一般。
釀酒前必須要將五味子一粒粒剝下來，再用水洗淨，攤在太陽下麵曬乾表麵的水分，這才能夠放入壇中用來泡酒。
這是個極考驗耐心和細心的活計。
二十幾個人忙了十多天，直到收不上來五味子了才結束。
而初味軒的地窖裡，則多了十幾個大酒壇。
夏月初親自裝壇並且封的口，誰也不知道她都放了什麼，也不知道這個所謂的酒，究竟是要怎麼釀出來。
尤其是夏月初那三緘其口的模樣，大家也隻能等釀好開封的時候，才能夠滿足好奇心了。
夏月初忙著釀酒，但是也沒忘記酒樓的生意。
尤其是八月十五過後，天氣一日冷過一日。
夏月初終於可以將自己也饞了好久的火鍋推出來了。
雖然此時還沒有後世的那種火鍋，但是因為東海府這邊天氣寒冷，一年足有半年時間是冷颼颼的，所以各種暖身的鍋子還是十分盛行的。
初味軒的一些客人也會問夥計：“彆的店都開始上鍋子了，你們店裡咋還沒有啊？”
夏月初拉著薛壯去彆家吃過幾次，做了大概的了解。
永榆縣這邊店裡，多是豆腐鍋子、野雞鍋子、百菌鍋子、羊肉鍋子、酸菜鍋子什麼的，種類還真挺不少。
在自家做了一次大獲成功之後，夏月初便準備在店裡推出火鍋了。
於是，第二天一早，初味軒門口的大紅告示上，今日特價菜五個大字下麵，不似平時那樣有五六道菜的名字和價錢，而是孤零零的兩個字——火鍋。新新電腦版大家收藏後就在新打開，老最近已經老打不開，以後老會打不開的，請牢記:網,.,，