十月初一這日上午，但凡從子豐胡同口路過的人，都聞到了一股勾人魂魄的香味兒。
而且是一種，以前從來都沒聞到過的味道，香得讓人難以置信。
好多人的腳不受控製地就循著香味一路走到初味軒門口來了。
有人往初味軒裡頭張望，除了人似乎比平時多了些之外，似乎也沒看出有什麼不同。
眼尖的人才發現，竟是旁邊廂房處伸出來一根煙囪，這種香味就是從那煙囪裡飄出來的。
許多人雖然沒見過，但是也聽說過初味軒開張之日，夏月初用一鍋湯就把人都從對門勾引過來的事兒。
如今對門都已經掛上初味軒的招牌了，她便將這煙囪開在了側麵，這是想把路過的人都一網打儘啊！
夏月初聽到這種說法也是哭笑不得，其實她也不想把煙囪拐彎抹角地伸到外頭去啊！
但是誰讓這段時間店裡的人吃烤鴨都快吃吐了，連烤鴨味兒都不想聞到，她也很是無奈。
不管怎麼說，這伸到街上去的煙囪，歪打正著地幫店裡招攬了一批客人，倒是意外之喜了。
朱老爺子一直惦記著烤鴨，為了吃新出爐這口熱乎的，連昨個兒夏月初差人送去家裡的烤鴨都忍著沒吃。
今天約了幾個老夥計，早早兒地就來店裡了，幾個人吃過早飯便坐在雅間裡喝茶聊天，竟是要一直坐到烤鴨出爐吃過再走的架勢。
日上三竿之後，早飯消化得差不多了，樓下竟也絲絲縷縷地飄上來烤鴨的香味兒了。
朱老爺子端起茶碗，借著喝茶做掩飾，把嘴裡已經有點兒泛濫的口水一並咽了下去。
烤鴨可是個費時的活兒，於是幾個老爺子一邊聞著樓下傳來的香味，一邊狂喝茶水，沒多久就開始一個個兒地起來去茅廁放水。
如此折騰了差不多半個時辰，忽然聽到樓下傳來一陣巨大的歡呼聲。
朱建山好奇地扒著樓梯往下一看，原來是烤鴨出爐了。
不多時，何斌便端了托盤上來，將甜麵醬、荷葉餅、蔥絲和黃瓜條等物擺在桌上，笑著說：“朱老爺子，請您稍後，夏娘子等會兒親自上來給您片鴨子！”
原本都有些等不及了的朱建山一聽這話，感受著幾個老夥計投來的羨慕眼神，頓時就高興起來。
他心裡都高興得要開出花兒來了，但是嘴上還是假意道：“哎呀，夏娘子這麼忙還要親自招呼我，真是太客氣了！”
果然，不多時，夏月初端著一個托盤上樓來，托盤內擺著一隻熱氣騰騰的烤鴨。
之前聞著窗縫透進來的一點香味兒就饞得不行，幾個人這會兒看到鴨子，眼睛都快直了。
一隻肥壯的鴨子臥在盤中，外皮已經被烤成棕紅色，閃著誘人的油光。
都不用入口，隻用眼睛看，都能夠感受到外皮的酥脆。
夏月初笑著跟幾個人打了招數，抽出一把窄長的尖刀，先將鴨胸口的一層脆皮片下長長的一片，按照人數切成五片，單獨放在一個小白瓷盤中。