夏月初耐心地等小姑娘把菜裝盤擺好，才開口問：“你做的這道菜叫什麼？”
小姑娘做菜太認真了，根本沒發現旁邊有人，聽到有人問話嚇了一跳。
她扭頭看到夏月初，似乎有些不好意思，小聲道：“這道菜叫軟溜魚扇。”
夏月初拿起筷子準備嘗嘗看，小姑娘一下子就把盤子摟在懷裡護起來道：“你乾嘛！我又不認識你，你……”
廖老爺子這會兒也跟過來看熱鬨。
小姑娘怕是誤會了什麼，直接將盤子捧到老爺子麵前道：“您嘗嘗看……”
廖老爺子也不戳破，慢悠悠地嘗了一口，看著小姑娘水汪汪的期待眼神，才笑著將位置讓給夏月初道：“這才是你們這裡的評判。”
小姑娘瞬間漲紅了臉，眼看都要哭出來的模樣，可憐巴巴地看著夏月初，生怕她因為自己剛才的舉動而把自己刷下去。
夏月初嘗了一口她做的軟溜魚扇，雖然因為她的刀工問題，魚片切得並不好，炸的也不是很到位，所以魚片的口感並不好，但是很難得是的，料汁的調味卻很是不錯，那種鹹鮮小酸甜的口感，雖有不足，但是已經很不錯了。
“你是從哪裡學的這道菜？”夏月初好奇地問。
小姑娘有些不好意思地說：“我從小就喜歡做菜，我哥從學裡借了一本寫七道河鎮廚藝比試的話本，我在家謄抄了一份，裡頭就有這個菜，但是因為過程寫得並不詳細，隻寫了菜的模樣和味道，我就自個兒在家琢磨著調的味道。”
她說著又撓撓頭道：“冊子裡寫，夏娘子做這道菜顛勺的時候，鍋裡的魚片會整個兒翻過來，也不知道是真的還是誇張的寫法，我練了好多次，每次顛勺還是翻得亂七八糟。”
夏月初和廖老爺子聞言都十分驚訝，沒想到小姑娘竟然是從話本裡看到這道菜，然後自己研究著做出來的。
尤其是夏月初，她是看到過那個話本的，寫話本的人是萬裡學院的學生，對廚藝一竅不通，寫的時候也是偏重於渲染氣氛，沒想到小姑娘竟然能憑借那麼隻言片語，把這道菜還原到這種程度。
“小姑娘，你想不想學廚藝？”
“小丫頭，想拜師麼？”
夏月初和廖老爺子兩個人同時開口詢問。
小姑娘想也不想就搖頭，拒絕道：“我隻是想來試試看，若是拜師的話，我想去永榆縣的初味軒做學徒……”
廖老爺子有些無語，一連看上兩個好苗子，結果都輪不到自己。
雖說自己沒亮明身份，但也不至於這麼不招人待見吧？
夏月初聞言，驚喜地看著小姑娘，道：“你叫什麼名字？”
“我叫沈瑩。”小姑娘看到夏月初的表情，瞬間興奮起來，激動地問，“我是通過了麼？”
“對，收好你自己的號碼牌，下一次比試，拿著號牌來參加。”夏月初笑著點頭道，“順便自我介紹一下，我叫夏月初，是初味軒的掌櫃兼掌勺。”
“啊？”這回廖老爺子跟沈瑩倒是異口同聲了，兩個人都是一臉驚訝地看著夏月初。
廖老爺子來到東海府這幾日，已經聽好幾個人說起過初味軒了。
但是一來他年紀大了，對那種徒有虛名的酒樓也見多了，所以並不是很相信。