一旁的知府張吉鬆立刻傾身過來，低聲問：“何大人，怎麼了？是有什麼不對麼？”
何懷生搖搖頭，但是低聲提點上麵坐著的幾個人道：“我看夏娘子那組，兩個人似乎做的是一樣的菜色？”
其他四個人聞言頓時抬頭看向夏月初跟石偉龍。
夏月初此時正在收拾鴿子，而石偉龍則在收拾鴨子。
雖說兩個人收拾的順序不同，但是隻要一看二人桌上的食材，懂行的人瞬間就會明白過來。
“兩個人都做三套鴨？這麼巧？”朱凡平一語道破。
何懷生卻微微蹙眉，他覺得這應該不是巧合。
雖說二十個人混在一起拿食材，但是大家都會密切關注著自己的對手，說不定還會因為對方的選擇而臨時改變主意。
所以說如果有心的話，大可以避免這樣的情況發生。
但是夏月初是故意為之，而石偉龍則是醉酒狀態，所以才導致了這種情況的發生。
三套鴨正常來說，應該是一隻家鴨，一隻野鴨再加一隻鴿子。
今天準備的食材裡並沒有野鴨，所以兩個人就都選擇了一隻雞。
因為鴨子跟鴿子都是瘦肉型的，所以夏月初挑了一隻當年的小公雞，個頭不大，但是肥嘟嘟沉甸甸的，從屁股處就能看到膛內的黃色油脂。
三套鴨這道菜十分考驗功底，無論是處理手法還是火候的把控，要求都挺高的。
而最先要做的，就是要給三個需要套疊在一起的禽類去骨。
府衙準備的禽類都收拾得很規矩，渾身上下之後兩個開口，一在脖子根部胸前的位置，一在屁股後麵，內臟早已經掏空洗淨。
這樣處理比直接開膛破肚要麻煩許多，但是卻能夠儘可能保持外形的完整，應該是得到了內行人指點的。
夏月初從鴿子開始處理，因為體型太小，她根本無法將手塞進去，從上麵伸進去一根手指，摸著鴿子的骨架定位用，刀尖從下麵伸入腔內，小心翼翼地剔骨。
雖然她對自己的刀工頗有自信，但是鴿子畢竟體型太小，所以拿去食材的時候，還是多拿了一隻回來備用，所以下刀還算果決。
好在一切都很順利，不多時，夏月初就將剔下來的骨架從鴿子體內抽了出來。
上頭的何懷生看到這一幕，忍不住起身朝夏月初這邊走過來。
他這一動，讓花廳裡其他人都忍不住緊張起來。
何懷生走到夏月初的案板前，打量著她剔下來的鴿子骨架。
骨架基本完整，也剔得十分乾淨。
挑剔如何懷生都不得不承認，這一手整料出骨，做得十分漂亮。
何懷生的到來驚動了一旁正專心給鴨子剔骨的石偉龍，他這才後知後覺地發現，自己同組的對手，竟然準備跟自己做同一道菜，頓時瞪大了眼睛。新新電腦版大家收藏後就在新打開，老最近已經老打不開，以後老會打不開的，請牢記:網,.,，