沈傳身後,九個人一字排開,為他站腳助威。
再看夏月初這邊,隻有封七和王樺兩個人,也都是年輕到不行。
兩相對比,這完全就是一個成名前輩欺負後起之秀的現場。
閆文遠上前解釋了這次鬥菜的規則,並且公布了經過雙方認可的評判名單,然後表示,此時評判都被安排在旁邊的茶樓中,稍候時間一到,廚行會館就會關閉所有出入口,會有差役把守,不許任何人進出傳遞消息,直到兩個人的菜都做好之後,才會請幾位評判試吃並進行投票。
此次鬥菜的評判一共有七位,最後得票多者獲勝。
規則講得明明白白,雙方也都點頭表示認可,於是隨著一聲鑼響,廚行會館的前後門都被鎖上,無論是一層還是二層,窗邊也都有差役把手。
見此情形,二樓的廚師們忍不住交頭接耳地議論起來。
“彭廚頭的麵子挺大啊,彆的不說,光是這架勢,就弄得不簡單啊!請到的評判更都是名家大師,下了血本了吧?”
“這你就不知道了吧?此番是杭州府的人來到咱們東海府叫囂挑釁,這擺明了是不把咱們東海府放在眼裡,那府衙的人能乾麼?自然是要給他們點顏色看看了。”
門窗全都有人把守之後,又是一聲鑼響,彭濱在上頭揚聲道;“現在掀開雙方桌上的紅綢。”
立刻有人上前揭開了遮擋著食材的紅綢,兩個人今日鬥菜的全部用料就都展現在了眾人麵前。
大家頓時都是一聲驚呼,兩邊桌上最引人矚目的,都該說是一口大缸了,裡麵滿滿的水,隱約能看到幾條魚在遊動。
雙方的主食材居然都選了魚。
樓上有眼尖的人,指著下麵道:“沈家缸裡的是鰱魚,夏娘子缸裡的是胖頭魚。”
沈傳和夏月初此時都站在了案板前麵,係好圍裙,掃視一圈檢查過自己的食材之後,立刻都將目光投向了對麵。
夏月初在沈傳桌上看了一圈,頓時就猜出來了他要做的應該是一道傳統的杭幫菜——清湯魚圓。
這道菜雖然無論是名字還是成菜看其來都十分清淡,毫不起眼,但其實如果要做得好的話,在原料和技巧上都有著十分高的要求。
沈傳此時卻有些焦躁,他在夏月初麵前的條案上看了好幾圈,卻還是猜不到對方要做的究竟是什麼菜。
沈家其他人雖然此時隻能在後麵待著,不能上前插手幫忙,當也都在觀察夏月初的條案,猜測著她究竟是要做什麼菜。
條案上有魚,還有青菜,火腿,還有海參等物……
沈家九個人麵麵相覷,根本想不到有什麼杭幫菜是需要同時用到這些食材的。
沈懿到底年紀小,腦子也靈活,看了半天不得要領,便靈機一動道:“她該不會是胡亂報了用不著的食材來迷惑咱們啊?”
沈傳聽到後麵孫女的話,也覺得有些道理,稍稍平穩了一下情緒。
恰在此時,夏月初抬頭衝沈傳露出一個微笑道:“沈先生若是已經看清了我的食材,那不如咱們就開始吧?”新新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,.,,