段洪波被夏月初的舉動弄得有些尷尬,但是又著實對這個刀法好奇不已,思量再三,還是按捺住心頭的不悅,起身走到夏月初的條案前麵。
其他四位評判自然也不甘其後,全都圍攏過來,甚至連沈家人也都慢慢地聚攏過來。
夏月初撚起刀子,在細磨石上來回蹭了兩下,用清水反複衝洗之後,開始對著魚頭下刀。
她這次是故意要炫技,所以下刀飛快,手指間的動作也比之前絢爛許多。
隻見她右手手指翻飛,夾在指尖的刀片不時閃過銀光,左手不斷調整著魚頭的角度,快得叫人根本看不清她下刀的方向和力道。
不多時,一個碩大的魚頭就被剔得骨肉分離,完整的魚臉顫巍巍地攤平在案板上,周圍一片寂靜,連個大聲喘氣的人都沒有。
最後還是沈懿倒吸一口涼氣,打破了一室的寂靜。
沈傳雖然還沒有嘗過夏月初的那道菜,但光是看這一手刀法,就知道自己實在是太輕敵了。
段洪波倒也還算爽快,見狀讚歎道:“果然是江山代有人才出,夏娘子年紀輕輕就有這般神乎其技,段某佩服!”
按照鬥菜的規矩,其實最後應該讓雙方互相品嘗對方的菜品,以示公平,叫輸的人心服口服。
但是之前的菜品耽擱的時間著實太久,早就已經涼透了不說,那道清湯魚圓裡麵的魚圓都泡發得漲大了一圈兒。
閆文遠之前沒能嘗到夏月初的這道菜,聽幾位大師點評得口水都要下來了,見此機會忙道:“不如勞煩夏娘子和沈大師,將剛才的菜品再各做一份,大家一起來品嘗學習一下。”
夏月初自然沒什麼好反對的,畢竟她這邊魚湯和海參都還有,魚頭也剔好了,隻要再拌點兒餡料小火慢煨就是了。
沈傳那邊本來輸了就情緒低落,卻還要重新從刮魚開始做魚圓。
好在祖向榮開口提議,既然鬥菜已經結束,此番重新再做,就可以叫徒弟上來幫忙了。
沈傳這才鬆了口氣,將做魚圓的工作交給了沈斌負責,自己去弄高湯。
但是其實高湯現在就是一直在火上燉煮,根本也沒有什麼需要做的,他坐在灶台邊上,眼睛卻一直盯著夏月初,看她接下來的工序是什麼。
沈家其他人,除了正在做魚圓的沈斌,也都目不轉睛地看著夏月初那邊。
夏月初對他們的視線完全不放在心上,這道菜的技法和調味都很精妙,即便是內行,也不可能隨便看看就能學會的。
但是沈家人這樣的行為落在其他人眼中,卻不免覺得他有些不太講究。
本來鬥菜這件事就是沈家先挑頭的,以大欺小什麼的就不說了,如今輸給人家了,還死盯著看人家怎麼做菜?
看來杭城沈家也不過如此,什麼大家風度,估計也隻有在他們占優勢的時候才有風度。
沈家人怕是萬萬也沒想到,本來是打算打響名聲開始往東北四府開分店擴張勢力的,結果連著兩次都輸在了夏月初手裡。
沈家人此番的行事做派又著實叫人看不上眼,彆說是打出名氣了,反倒先在東北這邊壞了自家的名聲。新新電腦版大家收藏後就在新打開,老最近已經老打不開,以後老會打不開的,請牢記:網,.,,