客人樂意買多少買多少,這種事兒他一個做夥計的操什麼閒心。
不得不說,能夠在初味軒的雅間吃飯並且拿到點心贈品的客人,一般都是家大業大不差錢兒的。
端午節的粽子,除了自家吃,還要買了送親朋好友,所以隨隨便便來一個都是要買三十五十提的。
三千隻粽子,除去自己留下吃的百十來隻,其他還不到晌午就都賣光了。
夏月初估算著還得有多少人手裡有點心盒子,隻好讓人晌午也加班加點地包粽子煮粽子。
好在一開始做的餡料都還算充足,不然就算現包都來不及。
晌午緊趕慢趕也隻又添了一千多隻,很快又賣了個精光,還有許多是上午買回去吃過覺得沒買夠下午又來的。
夏月初不是那種有錢不賺就心裡難受的人,錢再好賺也要量力而行,絕不能以粗製濫造或是降低品質來追求速度。
她上午才剛開了一個包粽子不用心、紮得鬆鬆垮垮濫竽充數的幫廚,好在這人是臨時加雇的,並不是初味軒一直用的幾個人其中之一。
下晌的一千多隻粽子賣光之後,夏月初就給一直忙著包粽子的人放了假,叫她們回去好好休息一下午,吃過晚飯再來,今晚怕是要通宵加班加點兒了。
店裡之前準備的餡料也不算太多了,夏月初把這個差事交給了王樺,讓他留在家裡做餡料,自己則拿上之前就準備好的粽子和五毒餅,叫上薛壯準備出去串個門。
之前來參加廚藝比試的時候,夏月初曾經遇到過一個在廚藝上很有天賦的小姑娘沈瑩,原本也
說好等府城的酒樓開張之後,她便過來做學徒。
但是沒想到,府城這邊的酒樓開張沒多久,沈母就臥床不起了。
沈瑩的哥哥沈晉如今又正是複習功課的關鍵時刻,需要備考今年秋天的鄉試。
沈家父親過世得早,家裡隻有母親和兄妹二人。
為了不影響哥哥的前途,小姑娘哭得一把鼻涕一把淚地來跟夏月初辭行,說自己要回家照顧母親,不能繼續在酒樓做學徒了。
儘孝這種事兒是最不能等的,夏月初自然不會攔著,不過雖然把人放回家了,但也隔三差五地叫人過去看看。
如今快要端午了,按理也該過去看看,送點粽子什麼的表示一下。
但是五月份在民間叫做毒月,其中又有九毒日更要慎重,端午則是五毒之首。所以端午節的時候,大家才都要插艾草,佩香包,飲雄黃酒,也都是為了辟邪驅毒的。
所以根據習俗,五月份要儘量避免走家串戶,連夫妻房事都要避免,有些地方甚至要把媳婦送回娘家去過一個月才回來。
而每年五月裡頭,也是各地丟棄嬰兒最多的時候,特彆是端午這種毒月毒日出生的嬰兒,據說是男克母,女克父,經常一生出來就會被父母丟棄。
夏月初雖然不相信這些東西,但俗話說,入鄉隨俗。
尤其像沈家這種家有病人的,說不定更忌諱這些,所以夏月初才決定四月底過去看一下沈母,順便送去一份節禮。