夏月初回房休息了一下午,傍晚開始準備招待江子林等人的席麵。
除了晌午幾乎賣瘋了的麻辣海鮮燴,她還做了文蛤蒸蛋,蒜蓉粉絲烤扇貝,醬爆海虹,香酥小黃魚,蟶子豆腐湯,芙蓉開背蝦和一大盤隻加了蘸料的新鮮生蠔。
不得不說,這些小海鮮類的東西,是最適合下酒聊天兒時候吃的。
大家一起慢慢吃慢慢喝,看著滿滿一大桌子,其實最後吃到肚子裡也沒多少東西,味道又跟酒水十分相配。
江子林的老家就是一個漁村,大家靠海吃飯,但是他從來沒想到,這些在家裡就隨便下水煮一下、或者丟到蒸屜上稍微一蒸就吃的貝類,竟然能被夏月初做出這麼多花樣兒來。
他喝了一口酒對薛壯道:“吃過夏娘子的手藝
,真是感覺自己那麼多年的海鮮都白吃了。”
初味軒接連推出了幾道用貝類做的新菜,一時間導致東海府的貝類價錢翻著番兒地往上漲。
街頭巷尾無論酒樓還是街邊小館兒,都開始做各種貝類的爆炒小菜。
也彆說,還真有幾家善於琢磨的,做出了屬於自家的特色味道,吸引了不少客人光顧。
不過大部分跟風的人都缺乏自己的新意,學著做又做不到人家的火候,沒幾天就銷聲匿跡了,一個弄不好說不定還把原本積攢下來的口碑給破壞了。
不過他們做的好壞基本都影響不到初味軒的生意,畢竟消費不在同一個水準線上。
吃得起初味軒的人,基本就不會為了省錢而去吃路邊小攤兒,但是貝類不斷被炒起來的價錢還是讓利潤在不斷縮減。
夏月初乾脆把收購貝類這件事兒交給秦錚去做,天天看著原本稀爛賤的食材價錢不斷攀升,實
在是心痛不已。
好在隨著最火爆的一段時間過去之後,大部分做不起來的店鋪逐漸放棄了這一塊市場,貝類的價錢才開始慢慢回落,雖然跟原來比還是貴了不少,不過已經落回夏月初那顆小心臟能夠接受的範圍之內了。
但是不得不說,夏月初這一舉動,拉高了貝類的價錢,挽救了不少沒有船隻出海的沿海百姓,讓他們隻要去挖些貝類就能維持一家人的生活,而不是像以前那樣,全家人一起去挖貝殼,一天忙到晚賺得那一點點錢,連吃飽穿暖都做不到。
隨著時間一點點推移,眼看就要進入六月了,但是廖老爺子和夏瑞軒卻半點兒消息都沒有。
夏月初一想到收徒儀式定在六月初十就心裡著急,夏洪慶和吳氏那邊隔三差五地托人捎信兒過來問,就連收徒儀式的請柬都已經早早地發出去了。
這一老一小若是不能準時回來可怎麼辦?誰見
過師徒二人都不出席的收徒儀式?
薛壯見她天天為這件事憂心,便說叫陳銘順著官道往濟南府的方向去迎一下。
夏月初聞言卻又搖頭道:“算了,再等等看吧,就算迎到了還不是要一起回來,也沒什麼意義。”
要不說有時候人就是不禁念叨,她這邊天天在家念叨廖老爺子和夏瑞軒,第二天上午,兩個人乘坐的馬車就駛入了東海府的境內。
廖老爺子吩咐今天快點趕路,爭取能在午飯前進城,這樣正好回初味軒吃飯,不用在外麵啃乾糧了。