薛壯以前從未在京城吃過火鍋，聽沈江說京城的火鍋店，便忍不住問是什麼樣子的。
結果聽沈江大致一說，再加上他說都是去年下半年才陸續開起來的。
“他們這些人，怕是都從我家店裡學過去的！”薛壯喝了口酸梅湯道，“光把架勢學過去了，鍋底可不是那麼好配的！”
“原來這火鍋也是夏娘子的想法。”陳瑜白感慨道，“法子倒是好法子，隻可惜被京城那些人把經給念歪了。而且我瞧著這個九宮格的鍋子，也比之前那個要好用，放了東西進去，好歹知道去哪裡找，那個大鍋，總是要在下麵撈來撈去的。”
夏月初道：“陳大人若是喜歡，走的時候便給您帶上這樣一套家夥事兒，火鍋底料這次炒的多，也還有不少，一並帶回去。如今天涼也放得住，回去什麼時候想吃了，叫廚下準備些肉和菜，自己在家吃倒也便宜。”
陳瑜白聞言十分高興地說：“若說彆的倒也罷了，這個我就不推辭了，非但不推辭，我還想再開口討些，上次劉公公帶回去的臘肉，聽說也是夏娘子自個兒做的？”
“是，今年家裡做了不少，除了臘肉還有臘排骨和臘鴨臘魚，後麵這幾個有些人吃不慣，陳大人應該都是愛吃的，回頭一並給您裝上。”
陳瑜白把每種都嘗了一遍之後，指著那麻辣牛肉道：“這個的味兒最好！又麻又辣，肉也嫩滑！還有這黃鱔，上來的時候倒是把我嚇了一跳，沒想到涮了之後的味道還真是沒話說，也不覺得腥氣，肉還嫩肥，著實難得。”
“我還是覺得還是牛肉卷和黃喉最好吃，這個麻辣牛肉，本來就已經很是麻辣了，在湯裡滾幾番上來，就更辣了，好吃是好吃，就是這個嘴裡頭要著火了！”
薛壯聞言給他又倒上一杯酸梅湯道：“火鍋這東西就是要慢慢吃，不要急，太辣了就喝點酸梅湯緩一緩，等會兒還有菜呢。”
“這還不是全部？還有什麼菜？”沈江一聽這話，趕緊放下筷子，“那我得留著點兒肚子等後頭的菜。”
“為了不破壞湯底的味道，涮火鍋一般都是先葷後素，雖然現在當地的蔬菜都還沒有，不過還是想法子湊了幾樣，總不能光吃肉。”
火鍋像是有一種奇怪的魔力，薛壯和沈江的嘴唇都辣紅了，但還是不想放下筷子，吃兩口就腰趕緊喝兩口酸梅湯，吃到後麵肚子裡的水倒是比吃的東西還多了。
待桌上的葷菜吃得七七八八之後，便有人進來撤掉盤子，重新擺了一桌子的菜。
筍片、冬瓜、土豆片、鮮蘑、豆皮兒、凍豆腐、白菜、菠菜、豆苗…
雖說現在還嫌少有綠色蔬菜，不過夏月初還是想方設法的湊了幾樣。
此時大家肚子裡基本都已經是半飽了，所以吃起來就也不著急了，一邊聊著天一邊涮著菜吃。
一頓火鍋足足吃了兩個時辰，大家這才酒足飯飽，
心滿意足地叫人將東西撤了下去。
夏月初知道陳瑜白這次來肯定不是為了吃飯，一定是找薛壯有要緊事，所以吃過之後便回房了，留他們三個人在屋裡說話。