兩條魚都收拾乾淨,林素回家開始做飯。
把魚放在案板上,魚背切幾個口,放入適量的鹽醃製。
趁著醃魚的時候把土豆削皮,留在一旁備用。乾豆腐切條,挽成豆腐扣…
時間差不多了,用院子裡的大灶燉魚,燉的時間越久越好吃。
油鍋燒熱,放入醃好的魚煎,煎至兩麵金黃、定型。倒入熱水,沒過魚身蓋上鍋蓋。
進屋摘豆角、洗茄子,等所有都做好,拿著調料出來,給魚調味。
最後就蓋上鍋蓋燉。什麼時候湯靠的差不多,什麼時候就可以出鍋了。
院子裡燉魚,乾活兒的幾個人可就不淡定了。
劉罐子貪婪的聞了好幾下,長歎口氣,說:
“要是我家那口子做飯有弟妹一半,我都樂的找不到北。”
“你家那個?那還是算了吧。出了名的糊弄,上次去你家喝酒,酒不錯、菜淡了點兒。”段月不客氣的說著。
戴荃笑著搖頭,戴亮也跟著打嘮。唯獨淩慕川沒吱聲,鄭海就在一旁“嘿嘿…”輕笑。
屋子裡,林素把白糖放入油鍋,小火慢熬,熬成糖色下焯過水的五花肉塊,上色之後下佐料繼續翻炒,炒勻。
加開水沒過肉麵,蓋上鍋蓋燒開。趁這個工夫,將土豆切絲,茄子切條,豆角洗淨、掰成兩段…
屋裡、院裡所有的人都在忙活,等院子裡的垛子蓋好之後,屋子裡的菜也都差不多了。
燉鯉魚,紅燒肉豆腐扣,酸辣土豆絲,燒茄子,五花肉燉豆角,涼拌黃瓜乾豆腐,蘸醬菜…
一桌子的菜,有葷有素,十分豐盛。
五斤的燒刀子放在炕邊,大鍋裡燜著今年的新米飯。
院子裡就聽戴亮在那張羅,一會兒要這個,一會兒要那個。
等林素出來的時候,糧食都已經碼到了垛子上,原本堆糧食的地方清出來,院子裡頓時敞亮不少。
溫水備上,幾個人圍在一起洗手。
戴荃洗完手接過林素遞過來的帕子,說:
“川子,你們兩口子沒打算翻蓋一下這房子啊?現在張羅蓋房子吧,哥幾個都能幫忙。不蓋多,五間房
夠你們倆用的,而且還很快。”
淩慕川接過戴荃手裡的帕子擦手,點點頭,悶悶地說:
“有這個打算了,不過現在手裡錢不夠,還得再等等。來年開春再說吧。”
如果當時想到這個,他當時就張羅蓋房子了。
可是現在…
唉,錯失良機!
“咋還能錢不夠呢?你們每次去鎮上賣東西,可不老少的賺啊。”劉罐子特彆好信兒的問著。
淩慕川沒有吱聲,林素不好讓人家太尷尬,不在意的開口回答:
“我身子有點兒毛病,最近在喝湯藥,所以錢不夠。”
“啊,這樣啊,那現在咋樣,好點了吧。”劉罐子這會兒挺後悔。
那麼好信兒乾啥,就當人家錢不夠唄。
一個村兒住的,又不借錢,怎麼就能…
哎喲喲,真是太丟人了。
林素心知劉罐子沒什麼惡意,不在意的擺擺手,道:
“快好了,再喝一段時間就沒事兒了。今兒我還碰
到給我看病的郎中呢,說我們家川子對我好,不然也不能好的這麼快。”
戴亮聽了豎起大拇指,忙不迭的接話說:
“那不可。你去鎮上走了一個時辰,川子就不停的往外麵看。”
“嗯,要說咱村兒裡,你們兩口子的感情還真好。”戴荃說完,有些歆羨的又道,“不是說我們感情不好,就是…不好意思那麼做。”
“就看剛才吧,你剛回來川子就出去幫你推車。你抱著魚回來剛走到拐彎那,川子又出去接的。反正我是做不到,不是不心疼,是不好意思。”
“對,對,咱們就是矯情。”段月嘻嘻哈哈的說著。
眾人一聽這話,都默契的笑著點頭。
對,沒錯,就是矯情!
林素側身指著屋子,笑嗬嗬地說:
“好了好了幾位大哥,就彆打趣我跟川子了,趕緊進屋上炕吃飯,都做好了。”
“嗯,好,就等這口了。饞蟲都快出來了。”戴荃說完,率先進了屋。
其他人跟在後麵,林素去到外屋地,給灶膛添火。
淩慕川進屋,瞅著低頭添柴的林素,眼神深邃起來
。
“哎川子,你乾啥呢?趕緊進來吃飯啊。你不進來,我們可不好意思動筷子。”劉罐子在屋裡笑眯眯的說著。
淩慕川無奈,隻得進屋。林素這才把窗台放的笸籮拿過來,繼續做鞋。
天涼了,鞋麵加上一層棉花,鞋底也放上一些,這樣穿著暖和。
屋子裡說笑、喝酒,大鍋裡的米飯燜好了。
林素放下手裡的活兒,起身掀開鍋蓋,熱氣騰騰的白米飯,還有新米特有的米香,真的很好聞。
盛了一碗,把碗架子裡留的魚跟五花肉拿出來,坐在灶台旁開始吃飯。
終於明白古代女人為什麼不上桌了。
屋裡那個情況,讓她上桌也不好意思,倒不如自己在這兒吃的順心…