“喲喲喲，你倒是挺會物儘其用啊。”連七繼續打趣著。
丁廣玉拉著他坐下，夥計趕緊端來熱茶。
看著許久不見的兄弟，輕聲的問：
“寶昌縣那邊咋樣？戴喜他們還好不？”
“挺好的。”連七喝茶，隨後看著他補充又說，“跟你一樣，現在也跟那邊的賬房學認字、讀書呢。不過最近倒沒有，作坊忙了。”
“是啊，我也好久沒跟葉丁學了。”丁廣玉喃喃的說著。
自從跟趙英豪那邊談妥之後，作坊那邊每天的血腸出貨量就不少。再加上林素特意讓人過來通知，可以售賣給其他酒樓，這訂貨就更多了。
“…有的時候看著葉丁忙碌的樣子，我還真是心疼。一個人忙兩處，還好我現在能記賬，幫幫
他。”
連七聞言笑了，並沒有說這些葉丁能忙得過來。
雷雲氏出來的人，即便再給他兩個鋪子，一個人打理四個，貌似也能綽綽有餘。
二人在前麵聊天，蔣蓮在後廚做飯。
真的是把看家本事都拿出來了。
她的廚藝，全都是林素所教。
今天這頓飯，就是對她的一個考驗。
雙唇緊抿，特彆謹慎。
從摘到洗、到切、到配料…
全都是她一個人再做，不用任何人幫忙。
幾個留守的廚娘，你看看我、我看看你，一個一個都有些無措。
他們知道東家回來了。
可這管事不讓做，他們就乾站著，還真是不好意思。
特意從作坊那邊抬了一頭剛殺好的豬回來。
豬頭、蹄子、下水啥的都沒拿。
不過豬肝跟豬心、護心肉倒是都拿回來了。
排骨、肘子啥的都已經分好。
蔣蓮把該準備的準備好，剩下的就是切肉。
肘子做法簡單，就用林素教的東坡肘子。
還記得當時她問過一嘴，為啥叫“東坡肘子”。
那會兒給的答案是：在東麵山坡做的肘子，所以叫東坡肘子。
想到這兒，蔣蓮嘴角上揚，心情特彆好。
其他幾個廚娘，你看看我、我看看你，仿佛看到什麼驚悚的畫麵一般。
這…
這管事是咋了？
怎麼做著菜就笑呢！
蔣蓮悶頭做飯，並沒有看到其他人驚悚的表情，
肘子燉上後開始做豬肝。豬肝切薄片，放入清
水中浸泡，加入少許醋。
浸泡的過程，又把排骨焯水，放在一旁備用。
彆看就一個人做，有條不紊，井然有序。
丁廣玉跟連七聊完，打算去找林素，路過後廚看著媳婦兒一個人再做，不禁愣住了。
一個廚娘過來，趕緊替他們辯解著說：
“丁管事，這蔣管事不用我們幫忙，你看…要不我們去作坊吧。”
丁廣玉聞言蹙眉，瞅著忙碌的媳婦兒，又看了看連七，點點頭，說：
“那你們過去吧，還有夥計，也一起過去。這邊沒什麼事兒了，如果葉丁那邊不忙，讓他回來，就說東家到了。”
“好的好的。”
幾個廚娘拿到“特設令”，趕緊脫掉工作服，排隊離開了後廚。
連七用手肘碰了下丁廣玉，納悶的問：
“你媳婦兒這是…要自己做？”
“應該是吧。”丁廣玉回答，帶著他離開後廚，邊走邊道，“她總說能有今日是因為嫂子的緣故。”
“所以沒事兒就練廚藝。什麼刀功、顛勺亂七八糟的。有段時間顛勺顛的胳膊都腫了，我看著心疼，說啥也不讓弄了。”
連七聽了不禁回頭，隨後已經離開了後廚，不過還是衝著後廚的方向，說：
“你這媳婦兒不錯啊，跟四喜家的一樣，都知道感恩。”
“是人就知道，有幾個像紅雲那樣的。”丁廣玉說完，朝地上吐了下口水。
“紅雲”這個名字，已經很久沒有人提過了。
連七愣了一下，隨後搖搖頭，道：
“回頭到了夫人麵前，可不能說啊。”
“放心，我不傻。”
二人說著來到主屋門口，敲門等著信兒…