“嗯?”
一聽有沒有興趣搞副業賺錢,吳月注意力被陸江吸引走了。
陸江道:“先聲明,這隻是我個人的一點小想法,如果有什麼不對,嫂子就當聽個笑話吧。”
吳月人雖矮小,但十分有魄力,聞言,直接手一揮。
“沒事,你說吧!”
“我觀周圍雖然人流量多,過來賣豬肉的人卻不多,究其原因,還是因為和眾人的需求不符”
陸江示意吳月看向四周,“他們都是賣入口就能吃的各種吃食,一個生豬肉攤擺在這邊,倒顯得有些格格不入。”
“你的意思是我換個地方擺攤?”吳月語氣不善,“要是能換個地方,你以為我不會換嗎?”
陸江說的問題她早就注意到了,可是能有什麼辦法,這地方就是他爹故意給她們姐妹的考驗,一年之期未到,勝負未分,她隻能繼續在這裡。
一看對方態度有些不耐煩,陸江趕緊解釋:“我的意思是,既然改變不了環境,那不妨順應環境,做出適當改變。”
“哦?”聽到他這麼說,對方稍微有了點興趣。
“要怎麼改?”
“嫂子煮的大骨湯這麼好喝,不如再加個攤子賣骨頭湯?我看旁邊包子鋪,葷的三文錢一個,素的和饅頭都是兩文錢一個,骨頭湯價格可以定價為兩文錢一碗。”
陸江指了指豬肉攤四周,“這些地方可以擺放一些桌椅,那些人既然可以買好幾個饅頭吃,大概也不差那兩文錢過來坐著消消停停喝上一碗熱乎乎的骨頭湯了……”
吳月最開始還有點心動,可聽到後麵,又覺得利潤太小了,很糾結。
“熬骨頭湯是給我家男人喝了補身體的,就那一鍋,賣不了幾文錢,要真搞得話,這辛苦錢賺的也太累了。”
“嫂子可以做個大一點的鐵鍋,鍋裡也不光放骨頭,可以加一些豬肚、豬肉之類的放裡麵燉著,到時候不光賣湯,還可以讓客人花幾文錢加豬肚加豬肉,還可以加雞蛋,保他在這邊喝的美美的離開。”
“收費兩文隻是針對那些不買豬肉想買碗骨湯嘗嘗鮮的人,如果是客人過來買豬肉,可以免費送一碗熬煮濃鬱的骨頭湯,這時候就可以問客人湯裡需不需要加雞蛋加豬肚這些,如果客人不加,那他喝了骨頭湯覺得味道鮮美,同價格之下,對方下次肯定還來這邊買豬肉,這就叫鞏固了客源。”
“如果對方要加雞蛋,加豬肚那些,加的越多,賺的越多,這湯就送的更不虧了。”
聽到這裡,吳月徹底心動了,伸手拿過桌上的碗,又給陸江盛了滿滿一碗骨湯,還從她隨身帶的籃子裡拿了一個黑麵饅頭。
“來,不用跟嫂子客氣,快吃,咱們邊吃邊說。”
陸江雖然佩服對方的變臉速度,但對這種人卻並不討厭,於是又補充了一些細節。
聽完後,吳月陷入思考,她又有點不確定。
“這骨頭湯是我隨手煮的,我怕喜歡喝的人不多怎麼辦……”
“這事好辦。”陸江指了指他們灶台旁邊的鍋鏟,“嫂子鍋具先借我用一下?”
平時為了賣出更多的豬肉,陸猛都是一整天都待在外邊,吳月有時候送飯不方便,所以這邊也留了鍋具給他自己煮飯吃的。
現在聽到陸江需要,旁邊陸猛趕緊把鍋遞了過去。
“兩文錢的是原味的骨湯,如果客人選擇加料,根據客人口味,就可以用鍋加工一下。”
陸江以前出任務時,曾在一個路邊攤喝過一碗酸辣開胃的豬肉湯,他現在準備把做法教給陸猛。
借著旁邊燉大骨的灶台,起鍋加了一點點豬油,油熱下入蔥薑爆香。
等蔥香味四散開的時候,陸江沿著鍋邊澆了點老陳醋熗鍋,然後倒入旁邊的大骨湯。
灶台的火很猛,頃刻之間,蔥香味、酸溜溜帶著豬肉的葷香味霸道的占據了這片空間。
旁邊陸猛不受控製的吞了吞口水。
怎麼感覺有點好喝?
時隔已久陸江再次聞到這個味道,也不由得唇齒生津。
他找了兩個碗,均勻地將鍋裡的湯分成了兩份。
“你們嘗嘗?”
陸猛迫不及待喝了一口,酸溜溜香噴噴的骨湯喝的他頭都不帶抬的。
一碗喝完,對方猛豎大拇指。