第11章(1 / 2)

唐煜細細品嘗,稱讚的豎起大拇指。

無論是口感還是味道都和當年師傅炒出來的很相似,唯一遜色的也就是用料了,畢竟他店裡可沒有金華火腿和乾貝絲這些食材。

許久沒有做菜,江林原本也想嘗嘗味,但當他拿起勺子的時候,腦海裡浮現的往事最終還是讓他選擇了放下。

【不行,重做!】

【你自己嘗嘗做的什麼東西?】

【你嘗不出來缺什麼?】

明明自己全部按照他教的方式在做,從處理食材到下料的分量,再到火候的把控,每一步他都自認做到了精準,可他還是不滿意,連食客都稱讚的味道,他卻讓自己一次次重做。

想起這些,江林捂住嘴巴忍不住泛嘔。

察覺到不對勁的唐煜連忙放下勺子詢問。

“小林你怎麼了?”

江林搖搖頭。

“我沒事,唐哥。”

沒事就好,唐煜放下心,而江林此刻手指攥緊又鬆開,沉默片刻才繼續說。

“唐哥,你……吃著有覺得缺什麼味道嗎?”

缺味道?

唐煜沒覺得,他笑著稱讚。

“你這炒飯做的很有一手,就是我這店裡的食材太少,不然味道上還能更上一層。”

沒有備齊用料真是可惜了。

江林輕嗯一聲。

“唐哥,你把炒飯打包給那位先生吧,他趕時間。”

唐煜一拍腦門。

“對對,齊律師還等著呢。”

說罷他便取了一個餐盒動作利索的把飯打包拿出去遞給齊航宇。

“我可跟你講,今天這炒飯絕對地道,不信你到時候問小蔣,她家鄉的是不是和這個味兒一樣。”

齊航宇接過餐盒客氣的應了句。

“好,等她吃了我問問。”

唐煜看得出他的憂心,拍了拍他肩頭寬慰。

“你快回去吧,小蔣的手術肯定沒問題的,等她好了歡迎來店裡吃啊,到時候我去搞點金華火腿,那滋味絕對有揚州的味道。”

這番話讓齊航宇緊繃的心稍稍鬆了鬆,他淺淺笑了笑。

“等她好了,我們一定來。”

送走了齊航宇,唐煜回到後廚就看到小林已經把灶台收拾乾淨了,他從外麵餐桌上把剛買的韭菜提進來,感歎地說。

“幸好有你在,才沒讓齊律師白跑一趟。”

江林搭把手把菜提放在案板上,剛準備擇菜唐煜就衝他擺了擺手。

“我來就好,你去前麵繼續學習吧。”

江林看著這七八斤韭菜。

“還是一起吧唐哥,兩個人擇的快。”

見他堅持,唐煜也就沒再拒絕了。

兩人一邊乾活,一邊聊天,唐煜說起在霓虹這邊采買的事。

“超市裡都是處理好的菜,品質還算不錯但價格很貴,所以我不在超市裡買,我都是去距離這邊兩公裡的那個菜場,那邊都是散戶,好多都是農民自己當天采摘運過來賣的,價格實惠還新鮮。”

說著他拿起一根在根莖處掐了一下。

“你看,這韭菜就很嫩,味也濃。”

江林剛才一眼就看出韭菜品質不錯了,他附和一聲。

“確實。”

唐煜把擇好的韭菜放進水池,一邊淘洗一邊說。

“改天帶你去看看,那個菜場賣的東西挺多呢。”

江林應了句好。

兩人忙活了一會兒,唐煜把弄好的韭菜切好攥乾水分後開始和麵擀皮,江林則開始炒雞蛋,到了調餡兒的時候,唐煜說。

“要不你來調味?”

江林也沒推辭,直接開始拌餡,曾經的習慣早就讓他做到了精準把控用量,唐煜那邊擀好皮,他們便開工包餃子了。

兩人都是熟練工,所以包起來又快又好看,唐煜看著那碼放整齊的一蓋簾餃子心生歡喜,他想起曾經的一些事,不由得和江林說了起來。

“我大學學的是動畫專業,畢業之後我尋思霓虹不是動漫之國嗎,就想著來繼續學習一下,但那時候剛來,可真是各種不習慣,不僅住的不行,還吃不好。

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