我們回來的時候, 劉三奶奶他們剛把孩子們都哄睡著了正要開飯呢,看到我們回來趕緊幫著把背筐卸了下去,劉三奶奶對我們說道:“趕緊洗手,正好一起盛出來了, 俺們剛才還說要添把火給你們溫著那。”我順口問道:“小河他們回來了嗎?這幾個臭小子算是玩野了,也不知道這一天哪來的那些精神。”
劉三奶奶樂道:“那幾個小兔崽子,一個個的猴精,到了飯點兒還用招呼?那小嘴兒都跟抹了蜂蜜似的, 不過,也比小狗有用了, 咱們今天吃的這薺薺菜燉豆腐裡的薺薺菜, 還是這幾個小東西給采回來的, 對了,你們蘸醬的巧根蒜跟婆婆丁, 都是他們挖回來的, 這會兒可能累狠了,吃完飯就睡著了。”
吃完飯之後, 劉三奶奶他們坐在院子裡幫我收拾菜, 有的用水一焯, 到七分熟然後晾曬上,比如猴腿兒、蕨菜之類的,等想吃的時候一泡, 然後用肉一炒就是一道好菜。也有的用事先準備好的大粒鹽搓洗之後醃上, 就能吃上一年, 比如香椿芽。
刺老芽是個好東西,但現在這條件卻沒辦法保存,用鹽醃製的話,這個吃的時候就會齁鹹,用水是泡不掉進去的鹽的,晾曬之後就會變得柴,很不好吃。但要是有冰箱,隻要焯好了空掉水凍上就好,吃的時候就和新鮮的一樣。
這東西雖然不好保存,但卻特彆好吃,也挺好收拾的,它因為是長在樹上的,而刺老芽的樹上又都是刺兒,動物輕易是不會上去的,所以,隻要簡單的看看有沒有小蟲,有沒有太老的,然後用水衝洗一下就可以了。
將刺老芽剁成小段之後,放入雞蛋裡加上鹽攪勻,然後用鍋煎炒一下,雞蛋熟了,它就好了,又嫩又香的味道,你隻會恨它老的太快,很多時候,沒等你吃過癮呢,它已經老的不能吃了,你隻能等來年再說了。
我讓王勝利和王春生過來給我搭個狗窩,正好晚上我們就一起吃麅子肉了,燉麅子肉的時候,是在屋裡燉的,這是怕被人發現了,儘管因為家裡有狗,還是大狗,我也不敢大意了,過年的時候的事情,那就是個警告。
燉好之後,趁著天黑沒人的時候,我們拿到了衛生所會餐,因為小劉奶奶和劉三奶奶不願意跟一群男人一桌,我乾脆一家給劈了一個腿,讓她們帶回家做著吃去。而這邊不僅有王潤生他們,還有我們大隊的隊長和恰好過來的三隊隊長。
乾烀麅子肉再加上刺老芽炒雞蛋,一盆子蘸醬菜,讓大家吃的大呼過癮,村長特意拿來了一壇子白酒,得有十多斤,也是直接見了底兒。
黑虎和黑龍不知道為什麼,更喜歡吃生的骨頭,所以,在收拾麅子的時候,連著頭再加上身上的骨頭,我都直接剔出來給了它們,但是,狗崽兒的奶牙卻咬不動骨頭,隻能用肉湯泡著苞米麵吃,不過,我將內臟都剁碎了煮成狗食留給它們了。
黑虎和黑龍最近開始長本事了,可以自己三兩步的越過柵欄去後山,可能是吃麅子吃出甜頭了,乾脆自己去捕獵,好在一般的時候都是在晚上,而且也不會走遠,它們一般隻會捕獵野兔、野雞這樣的小動物,自己吃完了就會給家裡帶一兩隻,所以,我家的菜桌是越來越豐富了,可惜,這個輕易是不能和人分享的。
什麼事情都是不患寡而患不均,一次兩次,大家隻會羨慕你買了兩條好狗,時間長了,這就會由羨慕變成嫉妒,而嫉妒心重的人,那是什麼事情都做的出的,到時候一定會以事出反常必有妖的借口要求打死兩隻狗,而原因也隻會是,我的不著的,你們也彆想得到。為了安全,我輕易不讓它們給家裡捕獵,但是它們自己去山裡抓吃的,這個誰也說不出什麼。
我挨著柵欄種了一圈的刺老芽,它們很快就會長起來,然後將柵欄擋的嚴嚴實實的,以後就沒有人能順著柵欄往裡看了。另外,誰要是敢翻牆進來,保管能紮爛糊你,刺老芽的刺,可是絕對不會給你留情的。
當然,大黃在的牛棚子和黑虎它們的狗窩處,是沒有刺老芽的,主要是方便黑虎和黑龍進出,不過,你若是想要從這裡進來,那不好意思,就算是沒被黑虎它們咬傷,也會被大黃踩住,想出去都難。