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“啊！”三人又是一陣哀嚎，小狼趕緊跑出去大喊：“娘！要吃飯了嗎！”
簡娘溫柔的聲音傳來：“快了！”
簡青青見時間差不多了，就把打開了鍋蓋，將蒸在鍋裡的雙皮奶拿了出來。
“哇~！”三個小的齊齊發出驚歎聲，鍋蓋掀開的那一瞬間，極其濃鬱的奶香味和蒸汽一同噴散出來，連在另一間廚房的簡老頭他們都聞見了。
簡老頭慢慢踱步過去, 站在門口讚歎道：“大姐兒真是好手藝！”
簡青青笑著道：“那當然了，爺爺您再等等，吃完飯就能吃了！”
簡老頭笑嗬嗬的：“我不急我不急。”
簡青青將全部雙皮奶放入一盆涼水中等它降溫，然後將幾個小的全都趕出去，她打算試做奶油。
兩桶牛奶，做雙皮奶用了半桶, 還剩一桶半, 也不知道能做出多少奶油，更不知道能不能成功，畢竟她沒用過鮮奶做奶油。
她怕做一份不成功，所以將牛奶分成三份，打算拿這三份來做一做實驗。
首先第一步一定是將牛奶放入鍋中加熱，第一份她選擇將牛奶加熱，然後往裡麵加點酸醋，一隻攪拌直至裡麵析出白色絮狀質地的奶塊時才停止加熱，然後將裡麵的奶清過濾出來，得到的就是奶酪了
簡青青將奶酪放入碗，然後放入適量的糖，用兩根筷子沿著同一個方向將它打發。
奶油的打發特彆累人，不僅要力氣大還要速度快，才打了一會兒，都沒打出什麼東西來，她的胳膊就累得不成樣了。