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簡青青“嘶”了一聲，想要報一下仇，那隻闖了禍的公雞已經逃之夭夭了。
她看了看漫山遍野亂跑的雞，歎息了一聲，是時候解決它們了。
說乾就乾，她回去之後就開始畫加工廠的設計圖。
加工廠她打算開在縣城郊區，到時候運輸也方便。
做臘肉的方法有兩種, 一種是自然風乾，另一種是把肉放在太陽底下暴曬，這兩種方法對環境的要求都比較高，所以要把工廠建在通風的地方，朝向也要做好，不然很容易滋生細菌, 臘肉就容易壞。
畫完設計圖後，簡青青就開始選址、找工人蓋房子、請員工等等, 在夏日的烈陽下, 她整天忙著這些事情，很快就黑了一圈，整個人看著也瘦了許多，把簡家人心疼得不得了，天天給她做好吃的補身體。
因為她一旦下定決心要做什麼事情很容易沉浸進去，不受外界乾擾，所以她花了一個月的時間就把工廠建好了，員工也找好了，都是些住在附近村子的婦人。
為了節省時間，她在縣城買了一套住宅，簡娘心疼她，也跟著住了進去。
正式開工這天，她一整晚都沒睡，腦子裡很活躍，想了很多東西。
簡娘看著她烏黑的眼底, 心疼的給她喂了一口清涼散熱的綠豆粥，說道：“大姐兒, 為何要這麼拚命？家裡的錢已經足夠花用了, 再不濟還有娘親，娘親的店鋪最近也賺了不少錢，用不著你那麼辛苦。”
簡青青搖搖頭，脆聲道：“娘，我不是為了錢，這些事情都是我想要做的，我覺得很有意義。”