而且她心中還有個隱約的目標，玉米紅薯這些畢竟不是主食，主食還要靠稻穀和小麥，可這個時代的稻穀小麥糧食都太低了，她記得現代的高產稻穀和小麥都是通過不停的雜交得來的，或許她也可以嘗試做一下這個事情。
不說做到畝產千斤，提高個一兩百斤也是好的。
雜交就是選取同一物種不同品種進行授粉，比如說顆粒大的和抗旱的，這樣就可以得到既能產量高又抗旱的品種，就那麼一直篩選下去，就能得到優良穩定的品種了。
這樣子的話還需要劃分出試驗田來，好在她的農莊夠大，也不止一個莊子，有足夠的地方讓她發揮。
不過難的就是尋找不同品種的麥子和水稻，不過她現在是公主了，手底下的人也不少，可以都派去找各個地方不同的種子，這樣的話這個問題也不算事了。
說乾就乾，她第二天就找了衛崢，讓他派人去各地找不同的穀種和麥種，去過的發現和彆的長得不一樣的也帶回家。
衛崢雖然一頭霧水，但還是按著簡青青的要求去辦了。
簡青青隨後又去和簡大郎和簡老頭說，讓他們把從石豐縣帶來的高產糧拿去農莊去種。
農莊裡是有下人和農戶的，所以這些事情不用簡老頭他們親自去做，監督就好。
不過簡老頭和簡大郎還是很開心，因為在這偌大的公主府中他們還是很不自在的，沒了相熟的親朋好友，連個說話的人都沒有。