她仔細琢磨過了,本朝從上到下都愛慕仙求仙,那什麼遇仙之說時常都有。
以祖傳秘方之說行食醫之事,隻怕族裡那些不懷好意、眼紅的會來搶奪。
還有杜家之前也沒有這種名聲傳出來,她自己身體孱弱,反倒讓人疑慮不信。
不如虛虛實實,以夢為名,借口遇仙,一切不合理就都可以迎刃而解了。
反正她有真本事,並不怕被拆穿。
楊氏無可奈何,道:“隨你的意吧,事到如今還能如何?隻盼你行事穩重周密,不要招禍。”
“知道了。”杜清檀見天色還早,又使采藍去尋朱大郎。
一是請他幫忙打聽杜家族裡的事,二是看看能不能弄點什麼葷腥打牙祭。
等到傍晚采藍回來,神神秘秘地把個食盒遞到杜清檀麵前,小心翼翼地打開,又迅速關上,聲音低不可聞:“看清楚沒有?”
杜清檀激動得不行:“看清楚了,看清楚了!”
豬肝啊!
她可算見到一絲葷腥了!
果然還是混江湖的有辦法!
采藍很遺憾:“可惜沒有被豺狼咬死的羊,隻有豬。然後呢,豬肉也沒了,隻剩下豬肝。奴婢想著好歹也是肉,便拿回來了,隻是這東西太腥,也不知道能不能吃。”
時人都以食羊為主,豬肉常被嫌棄,豬下水就更不用說了。
但是杜清檀不嫌棄啊,隻要是肉,青蛙腿她也能啃很久!
何況豬肝常常用作藥膳,很適合楊家人現在這情況——長期茹素,營養不良,或多或少都有些貧血。
“這個好,羊肉味兒太大了,容易被人聞到。”
杜清檀搓著手琢磨菜譜,做個什麼吃呢?
大春天的,得弄點符合時令的膳食,全家養生才是。
於婆翻出一把春筍:“適才楊家舅母帶來的,說是才從山裡挖來的,可嫩。”
杜清檀瞬間有了數,那就做個補血養肝、健脾養胃、通便利腸、鮮美可口的豬肝筍尖粥吧!
她也不要采藍幫忙,挽起袖子,先熬上粥,用清水清洗乾淨豬肝,切得薄薄的,再過兩三遍清水。
加蔥段、薑片抓揉片刻,再倒上白酒繼續抓揉,之後又用清水衝洗乾淨,備用。
采藍看她做得精細,忍不住湊過來聞了聞,驚喜地道:“好像不腥了呢!”
“去洗白芍。”杜清檀打發走采藍,撈起已經洗乾淨的春筍切成斜段。
等到粥熬煮成稠粥,再放入白芍、筍尖,中火繼續熬煮一刻鐘。
之後加入豬肝滾上幾滾,看到豬肝變色,再加鹽,撒上翠綠蔥花,起鍋。
一鍋鮮香味鹹、滋補養人的豬肝筍尖粥便成了功。
升騰的白霧中,采藍和團團嘴角流下了饞出來的淚水。