一直到中午十二點，為了讓李海峰找到手感，王儲均乾脆把土豆框搬了過來，讓他練習。
劉冰然下課趕來時，王儲均炒了三盤酸辣土豆絲，又整了個番茄雞蛋湯，中午時間，三個人一人一盤土豆絲，就著米飯飽餐一頓。
三人剛吃完飯，樓下海倫西服的肖玲上來了，一上來就眼睛一亮，盯上了王儲均。
“老板，我們店長不好意思上來，我來替她吃飯來了，歡迎嗎？”
王儲均喝著湯，嘿笑道：“有什麼不歡迎的，說吧你們想吃什麼，如果曹敏不好意思，你直接帶下去吃吧。”
肖玲雙手背後，俏生生的站著，歪頭嘻嘻笑道：“那給我們來個牛排吧，想嘗嘗你們家牛排。”
“可以啊，幾分熟的？”
“七分吧怎麼樣？”
“沒問題！你先坐一會兒等著。”王儲均微笑站了起來，朝後廚走，到了後廚門口時，他回頭叫道：“海峰，你跟我一起來看看吧。”
“好嘞！”李海峰站起來跟上。
到了廚房，王儲均拿了兩份解凍好的菲力牛排，拿出剪鍋熱油，在煤氣灶上煎牛排。
“海峰，拿兩個鐵板清水洗一下，放在煤氣灶上加熱。”王儲均一邊煎牛排，一邊交待。
“好！”李海峰去洗鐵板。
等到王儲均煎好兩份牛排，鐵板也加熱完畢。
“鐵板加熱過後，放在木托上，注意燙手。鐵盤上擠油，撒洋蔥絲，然後把煎好的牛排放在洋蔥絲上，鋪上生菜裝點，小番茄切兩半裝飾，就可以了，簡單不？”
“簡單。”李海峰嘿嘿一笑，心道原來西餐牛排這麼簡單，以後他自己也會了。
王儲均高深莫測的笑道：“步驟簡單，煎牛排可不簡單，三分熟，五分熟，七分熟，全熟，你能掌握好火候嗎？”
李海峰一愣，還真是，幾分熟怎麼看出來。
“我們國內的人很少吃三分和五分，這個以後遇到了再說，國人吃的最多的就是七分熟，七分熟牛排兩麵煎的都焦了，有血水從裡麵滲出來就好了，全熟的人更少，畢竟吃全熟牛排還不如吃個炒牛柳來的好吃。”
李海峰嗯嗯點頭，記下了七分熟牛排的要點。
兩份牛排剪完，王儲均又把番茄雞蛋湯盛了兩個打包碗，又炒了個土豆絲，和李海峰一起拿了出去。
“好了！一份你的，一份你們曹店長的。”
王儲均對肖玲笑著把餐盤放在桌子上，對李海峰說：“海峰，幫著你肖玲姐姐送一下去。”
“好！”李海峰應聲。
“我也來吧。”劉冰然端起了王儲均手上那份。
“我來我來，冰然你不用下去了。”肖玲高興的走上前，拿起餐盤，沒讓劉冰然接手。
“好吧。”劉冰然看了一眼王儲均，退後兩步。：，，，