第一千五百七十八章 戰車(1 / 2)

人是鐵飯是鋼,顧青對吃飯這件事一直都有著特殊堅持。

“人不能停滯不前,廚房的師傅們需要鑽研技藝,更需要將目光放長遠,通過各種方式去利用食材。

研究人員的營養液技術與預製菜技術雖然有非常大的差彆,但是從實際功能上來說,都是追求簡化進食操作。

還有,你們內部可以選出一批對味道拿捏比較準確的師傅配合研發部門去開發營養液,除此之外還有能量棒的口味、口感,你們都要從更專業的角度去給這些項目部門提供優化意見。

雖然喝營養液、吃能量棒省事,但也不能讓研究人員們吃得太過糊弄。”

顧青這番話,讓研究基地食堂餐廳負責人羅洪聽得眉頭緊鎖,但隨後趕忙點頭答應道:“收到,我們一定會……”

麵對公司創始人大老板的要求,不論有多困難,羅洪都不敢搖頭表示做不了。

甚至在九州科技工作這些年,他自己都督促著自己,將學曆從當初的烹飪職校生提升到了營養學在職碩士學曆。

最後,顧青語重心長道:“您也是在我們九州科技工作多年的老員工了,咱們公司的發展迅速,在飲食戰線,你們功不可沒。

以後咱們公司的航空航天項目成功,咱們還要去外太空做飯吃飯,其中涉及到的物理反應、菜肴化學反應都是你們必須要考慮的,所以這並非是我刁難你們,而是餐飲部門高層必須要了解、知道的困難。”

“明白,我們絕對會克服困難!學習提升團隊!”

“嗯,這事,你心裡將它當做一個重要任務去突破就行,我相信你。後續研究基地管理層應該會給你們提供預算和人員招聘渠道以及項目合作清單。

不過有一點你要注意,作為廚師、營養師,你們當中很多人的保密工作需要加強,我不希望看到有些人在研發當中掌握了一些小技術,就辭職出去創辦公司,這種技術泄密、利用行為,如果公司查到一個,你們所有管理層都會有相應的懲罰。”

廚師這個行業,有不少人的出身都並非學校科班,而是拜師學藝,這也就導致廚師這個群體當中有很多江湖習氣。

有的人喜歡講義氣,聽師傅的話多過聽從公司安排。有的人更是思想有問題,一腦子都想著出師之後,就另起爐灶賺大錢。

九州科技的餐廳廚師團隊雖然一直都保持著高水準要求,但是這些年也有碰到那種在公司內學到大師傅們的手藝,然後果斷選擇辭職,拿著這些年攢下的工資、補貼,到外麵開店的人。

其實對於這些人開店,顧青也沒有反對。

但是在知道這些人打出了“九州科技內部秘密菜譜”、“頂級科研企業研發人員套餐”、“科技企業富豪每日飲食”等流量熱詞,甚至還真就把在九州科技學習工作使用的技術、研究人員菜譜給堂而皇之的弄出來,賺取流量和金錢的時候,顧青立馬就放出了法務部那群法棍。

在營養學行業待久的專業人才,能夠通過某些特殊專業套餐分辨出食用這些套餐的人,處在怎樣的環境,或者從事哪些工作。

羅洪被顧青這麼一提點,後背和額頭都不自覺冒出許多冷汗。

他可是知道自家這位看似年輕的老板,一點都沒有年輕人所謂的溫和手段,真要是處理起人來,輕則都是三年……

吃過午餐,找食堂餐廳負責人聊了一些後續工作安排之後,顧青在安和堂的護衛下,向某一處研究室走去。