秦怡然走過去看了一下，海帶剛泡了一會兒，已經有點軟了，“爹，你等會兒就幫我把這海帶衝洗一下，洗好了我還要上鍋蒸。”
“嗯，我先把這些乾木耳泡上。”趙振興割好豬板油，洗乾淨刀和手，就把背簍裡麵的乾木耳到了一些出來，用水泡上擱到一邊。
“爹，咱家那小石磨還能用不？”秦怡然把剝好的大蒜頭用刀拍碎再剁成細細蒜蓉，想到擺在灶間一角的石磨。
“能用，這不這些天你娘也不得閒，不然還可以給你們磨豆子做豆腐吃。”趙振興一邊忙活一邊道。
“那爹，你等下幫我把那石磨再拾掇一下，我等下用它來磨辣椒。”秦怡然看了下眼前的蒜蓉，想想等下要做的幾個辣椒品種，“黑丫，那捆大蒜要幫我全部剝出來。”
“好。”那邊陳黑丫正帶著兩小的一起在剝他們上午沒剝完的大蒜頭。
正在灶間燒火的書哥兒看了看兩邊的火頭，站起身，從陳黑丫那邊扒拉一些過去，一邊燒火一邊幫著剝蒜。
煮大骨的鍋裡已經漸漸聞到香味，秦怡然掀開鍋蓋，見豬骨和雞塊的血水基本都煮出來了，拿了一個稍大些木盆，用笊籬把鍋裡的骨頭和雞塊都撈了出來。
把鍋洗刷乾淨放上半鍋水，擺上籠屜，把趙振興衝洗乾淨的海帶放到籠屜上，蓋上鍋蓋後，秦怡然擦了把頭上的汗，這具小身板還是太小了些，拿那大籠屜吃力了些。
趙振興已經把那小石磨搬到院子裡，卸下來仔細的把裡裡外外都清洗了一邊遍。
“爹，那粉絲也要幫我泡上一些。”秦怡然一邊道一邊用井水衝洗著剛撈出來的骨頭和雞塊。
“泡上兩紮夠不夠？”趙振興提著一大包粉絲問道。
秦怡然想了想，那一紮應該是不到一斤的樣子，兩紮也應該夠了，“夠了。”
秦怡然衝洗好了，挑那大塊的雞肉扯了下來放在一邊，她把骨頭和雞隻取了一半的量，留著等下下到鍋裡用來熬那一鍋湯，剩下的她打算留著明天熬湯用，“爹，我早上讓你訂的鍋和爐子怎麼樣了？”
“你要的那幾口鍋沒有現成的，隻能現打。我跟張鐵匠說要得急，他把手上的活計都停下來，跟兩個徒弟一起趕，最快也要到明兒下午才能好。”趙振興指著大車旁邊卸下來的一對爐子和鐵鍋，“這不，他見我實在急著使，借我兩口這種大鍋，說是哪家吃食鋪子不開了，賣給他的。我想著帶回來你瞧瞧，你看明天能不能先將就著用一用？”
秦怡然走過去看了看，是兩口直徑約莫七八十公分的平底鍋，不過比一般的平底鍋要深一些，之前應該是點心鋪子用的。秦怡然用手比劃了一下深度，差不多將就著能用，“那隻能先這樣將就著用了。”
她看到旁邊還有兩個爐子，看了看尺寸，跟鍋應該是配套的。