李氏抬頭，果真見兩個孩子把竹簽子都拿在手上看著她，沒法，李氏隻得接過，“娘就隻吃這一個，黑丫，書哥兒他們都忙餓了，你給他們再弄些。”
秦怡然笑笑不說話，轉身去了院子，把趙振興的那根也遞到他的嘴邊，趙振興剛好把最後一點乾辣椒磨完，正在清理磨盤，見到秦怡然又給他送，忙道：“爹剛剛吃過了，大丫你自己吃。”
秦怡然隻笑著趁他張嘴的功夫，把丸子塞到他的嘴裡。趙振興沒法，隻得笑著伸手接過竹簽子。
秦怡然還惦記著鍋裡熬著的醬，跟趙振興道：“爹，那上麵還有三笸籮辣椒，你拿一笸籮下來，我等下再給你一些蒜頭，你把它跟辣椒放在一起幫我磨了，磨好之後的辣椒醬幫我放到壇子裡麵。”
趙振興點點頭，把吃完的竹簽子遞給秦怡然，秦怡然接過去了灶間，把小半盆的蒜頭，留下一點，其餘的都給了趙振興。
鍋裡醬料的已經熬製了差不多了，秦怡然把另外一包香料粉倒進去，不停地翻炒使它攪拌均勻，又約莫炒製了十來分鐘，秦怡然往裡麵加入一些拍碎的冰糖，再次翻炒幾次，確定冰糖完全融化之後，整個火鍋底料已經成了，“哥，這個鍋暫時停火。”那邊書哥兒應了一聲。
秦怡然稍微鬆了一口氣，把鍋蓋蓋上，讓底料再稍微悶一會兒。
她把一些要串的食材從腦子裡麵過了一遍，葷的有肉丸子、豬下水、豬肉、還有小張屠夫送的豬肝，素的有木耳、海帶、粉絲、豆腐泡、豆腐皮、白菜、韭菜、菌菇、土豆，哎，還是食材的花樣太少，不過明天也能將就著賣賣了。
現在木耳、菌菇、肉丸子是現成的，隻等著串就成。剩下的所有食材就等著李氏切了，好在李氏的動作很是快速，秦怡然招呼幾人洗手，“哥，黑丫，我們先把手洗了，有幾個菜我們已經可以先串起來了。”
書哥兒站起身，走到屋外拍打了身子，又到井水邊打好水，招呼幾人過去洗過手。秦怡然把兩小的也逮過去，兩小的嘴上也吃得油乎乎的，秦怡然幫他們一起洗乾淨之後道：“你們倆個吃的肉丸子最多，是不是應該幫忙乾點活兒？”
兩小的本就乖巧聽話，這兩天更是知道自己的大姐能做好多好吃的，秦怡然一說完，兩人就忙不停地點著小腦袋，連聲說要幫忙。
秦怡然先是給書哥兒和陳黑丫分彆安排了串菌菇和木耳的活計，她給他們一人各串了一根做示範，又看著他們一人穿了兩根，稍微糾正了一下，兩人就很快的上手了。
秦怡然這才帶著兩個小的來了堂屋，她拿著剪刀，把一張大紙裁成八張小的，然後叫兩小家夥疊一種最簡易的三角紙袋，這個紙袋的妙處就是既簡單又不要借用任何粘劑。