這還是你爹教的法子呢。”李氏也看了看趙怡然手上的幾張紙頭，“自從上次你說要讓我日後把整個作坊都要管起來，我就擔心的幾夜沒睡好。
你爹知道了，就幫我出了這個主意，咱們往日在家做辣醬那也是分工的，誰燒火誰熬油誰磨那些香料那都是各人管好各人的活計，最後再一齊動手裝壇封口……”
“咱們雇人乾活兒，那也是做的一樣的東西，咱家裡人能這般安排，這作坊裡頭不也是一個理兒。”
趙怡然聽了點點頭，示意李氏繼續往下說。
李氏得了趙怡然的認同，說的越發流暢了，“這不，這招來的十二個人，我也大致知道她們的脾性，就給她們分了分，你看，這幾人分在一塊兒，那邊的幾人分一塊兒。
這剩下的這幾個要麼就是先把這些做醬要用的料備好，要不就是哪裡忙不過來就去搭把手，這幾個手腳都是勤快的，讓她們乾這活計保管錯不了……”
趙怡然見李氏說得頭頭是道，心下也有幾分了然，看來在趙振興的幫助下，自家老娘這是沒少提前安排，估計是人選一定下來，這心裡就計劃上這事兒了吧。
等到李氏把她心裡的打算說得七七八八，趙怡然心裡也大致有了數，點頭叮囑道，“成，那就先照著娘的意思辦，回頭再把定做的那幾個牌子掛到作坊裡頭，還是那句話，乾淨最最要緊，千萬不要因為一點兒的不當心，壞了咱們家的招牌。”
“這是自然。”李氏也忙點頭，自家好不容易有了如今這般的日子，都是靠著這辣醬發的家，她肯定會照看好自家的作坊，絕不容許有人做出不乾淨的辣醬賣出去。
趙怡然見李氏神色認真，知道她把自己的話聽進去了，便也放下心來，反正這些日子她也有空閒，時不時的也會來抽查一番。
這邊娘幾個還在商量等會兒人來了開工的事，那邊趙振興已經招呼眾人一起去了鎮上的酒樓，今兒作坊開工，趙振興知道娘幾個還要忙活著下晌人來乾活兒的事，乾脆就在酒樓叫了兩桌上等席麵，省得她們娘幾個還要在家張羅個半天。
李氏和幾個孩子沒去，家裡這些日子要招待張大河他們，各式各樣的菜也備了不少，見到趙振興帶著人去了鎮上，她們娘幾個把下午的事情規劃了一番，便也起身出了倉房，關上門，回了家。
…………
李氏想著趙振興也不在家，乾脆就問了幾個孩子中午想吃些啥。
“吃炸醬麵吧。”趙怡然想著有些日子沒吃了，還怪想的。
陳黑丫一聽，立馬站起來，“嬸子，我來擀麵吧。”
“好好好，你手勁兒大，擀的麵條筋道。”李氏連忙點頭道，舀出一些麵粉放進盆裡就遞給陳黒丫。
陳黒丫手上的動作很快，不過片刻功夫就把麵和成一個麵劑子，摔在案板上“嘭嘭”作響。
趙怡然讓李氏去後院摘幾根新鮮的嫩黃瓜回來，她切了一些肉丁，準備等會兒做炸醬。
不過片刻功夫，李氏就拎著籃子進了屋，從裡麵拿出兩根頂端帶花的嫩黃瓜出來，又從裡麵拿出兩個紫茄子，“咱們今年這些瓜菜秧子分了兩撥兒育苗，到是比往常多吃不少蔬菜，隻是天涼下來了，這些隻怕也吃不了多少日子了。”