趙振興原本對這對夫婦為人也不是很熟悉，又私下打探了一番，除了無兒無女，家裡窮苦些之外，這兩人倒是沒旁的毛病。
趙振興直接讓張裡正做了中人，把老張頭夫婦雇了下來。
趙家不但提供兩人的食宿，每月還有一兩銀子的月錢，另外四季趙家還給他們每人另添兩套衣裳。
老張頭夫婦沒想到臨老了還有這樣的好事落自家頭上，歡喜之餘，簽了契紙的當天，就連夜搬到了作坊。
趙振興見此也不用另給他們安排彆的地兒，直接把敞廳裡麵的一間隔開，用來給老兩口做了歇息的屋子。
作坊裡麵另備了灶房，湯婆子每天直接從客棧領了菜蔬，給自己和老張頭還有大黃和大白它們做了飯菜。
讓他們都沒想到的事，湯婆子竟然做得一手的好茶飯，雖說不見得能與那些開館子的廚子手藝相比，但是一些家常菜也做的很是有些味道。
有時作坊裡麵的活計忙活不過來，李氏中午來不及回來，中飯就直接跟湯婆子他們一道用了。
這會兒正在院子裡麵打掃的湯婆子聽見外麵老張頭和趙怡然交談的聲音，忙拎著一把掃帚就探出頭來張望了一眼。
見到是趙怡然，她忙衝趙怡然招招手，“大丫快過來，你娘先前還在說不知你今兒在哪吃，讓我在鍋裡給你留了兩塊餡兒餅，我先前還加了一把火，這會兒還是熱乎的呢。”
“哎，謝謝婆婆。”趙怡然笑著應了一聲，就跟著湯婆子進了門廳後麵的那條甬道。
順著這邊就能直接到趙家作坊裡麵單設的一間灶房，當初純粹是備用的一間灶房，如今已經被湯婆子收拾出來，裡麵擺了不少做飯用的家夥什，一旁的長案上，更是擺放著不少裝著油鹽醬醋各色調料的罐子。
湯婆子把掃帚擱下，洗過手，上前揭開鍋蓋，就把鍋裡的兩塊餅子鏟了放到一旁的盤子裡，“餓壞了吧？你咋沒早些過來吃？”
趙怡然笑著接過盤子，“婆婆，我在家吃過了，不過，你做的餅子是我最喜歡的，就是不餓我也能吃的下一塊。”
趙怡然上前把手洗乾淨，那邊湯婆子已經把上麵的那塊餅子切成了兩半，見到趙怡然洗過手，忙遞給她一雙乾淨的筷子，“既然喜歡，就嘗嘗，我今兒擱這裡麵的餡兒可是你最喜歡的牛肉餡。”
趙怡然夾了半個餅子到跟前看了一眼，見裡麵填滿剁得糜爛的牛肉，再聞到那股熟悉的香味兒，忍不住讚了一句，“婆婆的牛肉餡就是比我們調的香。”
湯婆子見她喜歡，一邊把鍋洗涮乾淨，一邊笑著道，“上次你不是跟我學著調了餡兒嗎？我看你手靈巧的很，做出來的餅子味道保管差不了。”