果然不愧是男主,好有禮貌。
而且他拒絕自己的模樣好清冷,好帥,她好喜歡。
蘇飛飛眼裡的歡喜都快溢出來了,笑的跟個癡漢似的,露出一口黃牙道:“沒事沒事,一個紅薯而已,就算是咱們認識的禮物吧!你要是不收,就是不把我當朋友。”
“那,多謝了。”秦銳很為難的收下了。
“不客氣!”
幾人就這麼分開,等回到知青所躺在了床上,秦雅才難得笑著說:“這是第幾個了?好像是第七個好是八個吧!前麵幾個隻是絞儘腦汁找你玩,這個更厲害,居然舍得送紅薯,銳兒啊!就憑你這張臉,以後就是不出聘禮,估計也有一堆姑娘願意倒貼你。”
被姐姐打趣,秦銳想到蘇飛飛的那口牙,麵露厭惡之色。
“吸引一個邋裡邋遢的鄉下丫頭有什麼可驕傲的,要是以前,這種村姑給咱家當丫鬟都不配。”
秦雅的嘴角拉了下去,心中充滿了苦澀。
“銳兒,你……你也說那是以前,咱們現在的情況,飯都快吃不上了,就彆想以前了。”
秦雅難道不懷戀以前嘛!家裡落到如今的地步,她心中的痛苦比秦銳多了幾十倍幾百倍。
可再痛苦有什麼用,不僅什麼都改變不了,反而隻會讓自己更難受。
所以還是忘了吧!忘了的話,起碼不會感到滿滿的絕望。
看秦雅眉頭死死皺著,臉色蒼白如雪,秦銳後悔提起了舊事。
但現在說後悔已經晚了,秦銳隻能將紅薯拿到秦雅麵前,轉移她的注意力。
“姐,你應該餓了,紅薯雖然難吃,但為了身體,你還是將就吃點吧!”
“咕咕……”
明明隻是個臟兮兮的紅薯,看到後秦雅的肚子卻不受控製響了。
太丟臉了!
秦雅麵紅耳赤,雖然是在自己弟弟麵前出醜,她卻依舊尷尬的恨不得找個地縫鑽進去。
和她相反,秦銳心裡隻剩下心疼。
以前的時候,他們根本不會吃紅薯這種下等食物,家裡吃的最差的都是比雪還白的大米麵粉,長期吃的是麵包牛排,牛奶蛋糕,龍蝦鮑魚等等。
秦銳清楚的記得,那時候他姐還嫌吃的太好,吃胖了,整天嚷嚷著減肥。
結果現在呢!他們落到連紅薯都快吃不上的地步。
這真是太悲哀了……
秦銳心痛至極,卻啥也做不了,隻能說先去上工,緩解他姐的尷尬。
離開的時候,秦銳把紅薯留下了。
看著自己嬌生慣養的弟弟現在連半個紅薯也舍不得吃,等秦銳走後,秦雅心酸的哭了出來。
她感覺活著真的太難了,也太累了,她快堅持不下去了,她好想找依靠幫她分擔啊!
秦雅打著這種想法,她不知道的是,姐弟同心,他弟居然也和她想一塊兒去了。
————
一晃又過去了半天……
今天蘇淼淼和她媽忙活了半天把泡菜泡好,紅薯糖漿也熬了出來。
剩下的就差番薯糖餅了,但番薯糖餅一天可弄不好,急了沒用。
眼看到了傍晚,蘇淼淼把豬腳和豬大腸一起拿了出來,順便還拿了五斤苞米麵。
她一次性拿了這麼多好東西,看得張紅霞眼皮一跳。
“淼……淼淼,你該不會,要一次性把這些東西全做了吧?”
蘇淼淼毫不猶豫點頭,說道:“媽,肉買來不吃,放著壞嗎!”
張紅霞心中一堵,極為不舍的看著豬腳,“那……那也不用一次折騰光呀!用鹽醃上,放在井裡好幾天都不會壞的。”
“媽~”
蘇淼淼有點無奈,“這又沒要票,咱家又掙了不少錢,不是吃不起,為什麼要省?”
以前以為豬肉全都要票,買不到肉蘇淼淼可以省,可現在,明明有不要票還便宜的豬腳,還要讓她節省,這她真的做不到。
而且她不僅這次吃,以後隔三差五她一定會買上一次,改善家裡夥食。
張紅霞根本不知道蘇淼淼的打算,還以為蘇淼淼大手大腳隻是這一次,妥協了,“行行行,怕你了,想咋吃就咋吃吧!”
蘇淼淼瞬間笑的比花還甜,美滋滋誇道:“媽媽你真好,我愛你。”
這話可太甜了,張紅霞的嘴差點咧到耳後根,卻口是心非說:“呸呸呸,一個女孩子整天把這種話掛在嘴邊,你不害臊啊!”
蘇淼淼變本加厲,“我就要說,我這輩子最愛最愛最愛最愛的人就是媽媽。”
張紅霞:心花怒放jpg
靠著一張嘴,蘇淼淼成功把他媽哄得美的找不著北,這下彆說隻是多吃點肉,估計蘇淼淼就是想摘天上的月亮,她媽也會遞梯子。
開煮之前第一件事還是清洗,豬腳不咋費力,隻需要把它全部燒一遍,燒的黑乎乎的,再用菜刀刮乾淨就可以了。
難洗的是豬大腸,雖然它非常非常好吃,但它也真的非常非常難清洗。
在二十一世紀的時候,由於條件比較好,清洗豬大腸時,大家都會選擇加麵粉反複揉洗,直到豬大腸沒有異味才行。
然而在七十年代,麵粉人都不夠吃,想用來洗豬大腸,做夢都不可能。
好在家裡還有草木灰這個寶貝,效果雖然沒麵粉好,但多洗幾遍的話,其實也差不多。
等張紅霞花半個小時,把豬大腸清洗了七八遍後,蘇淼淼開始煮今天的大餐了。
有豬腳和大腸,今天蘇淼淼打算做個鹵豬腳肥腸蓋飯。
首先,肯定還得得先焯水。
冷水下鍋,加上蔥薑老酒,把豬腳和肥腸裡的臟東西全部煮出來,再洗的乾乾淨淨,這樣做出來的菜才不會有腥味。
接著是炒糖色,蘇淼淼在大鐵鍋裡放了一勺水後,把一大塊老冰糖放了進去,小火慢熬。
炒糖色大概要五六分鐘,這個過程最主要的就是耐心,要眼都不眨的盯著糖水,時而攪動一下,直到鍋裡的糖水冒出焦黃色的泡泡,再變成小泡泡時,就可以把豬腳肥腸倒進去了。
熬糖色蘇淼淼已經非常熟練了,看著鐵鍋裡的糖色開始冒煙後,蘇淼淼迅速把肉全部倒進去。
“呲啦”響了一聲後,蘇淼淼拿著鍋鏟攪拌鍋裡的肉,沒兩下豬腳和肥腸就全部裹上了糖色,變成了焦褐色,看著特彆有食欲。
張紅霞看到這一步特彆佩服,說:“怪不得你弄出來的菜好吃,原來這麼講究。”
蘇淼淼眉眼彎彎,專注的攪著菜回道:“那是當然,想要東西好吃就得費功夫,一步也不能省,少了一步味道就不對。”
張紅霞認真記下了蘇淼淼的話,並且牢牢記住了她的每一個步驟。
她閨女以後要讀書,工作,總有不在家的時候,她比不過閨女,但也不能太差。
畢竟由儉入奢容易,由奢入簡難,吃習慣了蘇淼淼煮的東西,要是再讓張紅霞吃她自己煮的,她擔心自己會吐出來。
染色成功,下一步蘇淼淼加入蔥薑大料,等調料激發出香味後,她直接加一瓢水。
接著她又放醬油花椒,鹽和她自己做的蝦粉,把一堆調料放好,蘇淼淼才拍拍手說:“可以了,接下來隻要煮一個小時就差不多了。”
“要不要再加點土豆,”張紅霞在旁邊給出了建議,雖然這鍋肉非常多,可家裡一個個都是大胃王,張紅霞還是擔心不夠吃。
“要,不過等中途再放,”土豆和鹵肉飯算是絕配,吸飽了湯汁的土豆和肉的口感不一樣,卻和肉一樣好吃,不放可惜了。
聽到蘇淼淼的安排,張紅霞把她推出灶房說:“行,媽知道了,你去和保國玩一會兒吧!剩下的全部交給俺。”
張紅霞是真心疼蘇淼淼,小小年紀就整天在灶房裡接觸油煙,要是她有蘇淼淼的手藝,那她絕對不會讓蘇淼淼踏進灶房半步。
和自己的親媽也沒必要客氣,蘇淼淼高高興興的應了一聲,就去找梁保國挖野菜去了。
肉雖然好吃,但葷素搭配才是王道,蘇淼淼又實在不想吃大白菜,隻能去找點還沒老的野菜了。
另一邊,蘇滿紅一下班,就看到了在門口等她的賀海納。
蘇滿紅有點詫異,理了理袖口問:“你咋來了?”
賀海納討好的笑了笑,“媳婦,不是說好了要回娘家嘛!我在等你啊!”
蘇滿紅擰眉,“賀海納,誰和你說好了,你就彆添亂了行不行?你要真和我回去,你娘還不得撕了我呀!”
昨天賀海納和賀奶奶吵架的話蘇滿紅有耳朵,全都聽到了,但她以為賀海納隻是說氣話,沒想到他來真的。
“呦!滿紅,你男人來接你了,你們感情可真好!”
“嗬嗬!還好還好。”
突然有外人竄出來,蘇滿紅再大的火也得壓下去。
夫妻倆趕緊換了個沒人的地方,賀海納才低聲下氣說:“媳婦,我真的知道錯了,你彆丟下我一個人回娘家行不行?要去咱們一起去。”
“那你娘怎麼辦?”
“隨便她,反正這次不管她使出啥招我都不會妥協了。”
有賀海納這句話,蘇滿紅心裡滿意了不少,終於同意了。
開玩笑,賀海納好不容易願意和她一條心,她就是傻了,也不會把賀海納推開的。
不過,兩口子回娘家蹭飯,蘇滿紅還是有點不好意思,於是她又和賀海納跑到供銷社,開始買買買。:,,.