第三十三章 做個草莓果醬(2 / 2)

此次上山謝貴他們確實在眾人手裡搶了不少草莓下來,大概有七八十斤的樣子。

因為後天要去給顧家送草莓,所以特意騰出了五十斤在另外的筐裡擺放整齊,打算去了縣裡就先給人送去。

剩下的三十斤,送了五斤去老宅,還有五斤送到了她村長外公家裡,所以家裡能留下的其實隻有二十斤左右。

謝無虞挑了一些賣相不好的,大概有五斤的樣子,李氏有些好奇:“你真要做那什麼果醬?”

謝無虞點頭:“嗯,果醬可以儲存得久一些,不然這麼多草莓留在家裡吃不完就要壞了,做成果醬可以慢慢吃。”

李氏一聽,覺得自家女兒說的肯定是沒錯的,於是看著剩下的十五斤左右的草莓說:“那你不如把這些都做了,省得浪費。”

謝無虞無奈笑了笑:“阿娘,你還沒見過果醬呢就全都交給我,不怕我搞砸啊?”

李氏笑著說:“搞砸就搞砸,白得的東西有什麼嘛,你開心就好。”

“……”謝無虞,她很想說,孩子不能這麼寵,會壞的。

自從他們一家搬來以後,廚房裡著實是添了不少東西,什麼冰糖,細砂糖山之類的都有的都有,可惜沒有檸檬,於是她隻能用白醋代替,等會少加一點也行。

把草莓洗乾淨去蒂,在案板上切成細小的碎塊,放進盆裡撒上細砂糖醃製片刻,最後和冰糖一起放入鍋裡熬製到沒有成型的碎塊即可。

做果醬不是什麼很難的事情,上輩子她在一家烘焙店裡兼職過一段時間,那家店講究純手工享受,所以她經常會被派去臨時做一下草莓醬藍莓醬之類的果醬備用。

定了定神,謝無虞站在灶台前回憶著上輩子做果醬的場景,手裡握著一支長柄的木勺子細細的攪拌,黑色的大鐵鍋裡已經呈現出紅色的濃稠液體咕嘟咕嘟的冒起了泡泡。

不動神色的看了眼謝無憂後,手指尖隱秘的滴下了兩滴綠色水液。

謝無憂在下麵無聊的看著火,不一會兒廚房裡就有一股濃鬱的香甜草莓醬的味道湧出,不同於新鮮的草莓那樣帶著水汽一般的清新味道,而是一種溫溫的,聞起來也更為濃鬱的甜味,謝無憂愣了下,動了動鼻尖,眼睛都睜大了。

她扔下手裡的柴火,扒在灶台邊看著鍋裡的草莓醬忍不住流口水,“好香啊,甜甜的味道,姐姐你好厲害。”這個時候了還不忘記拍一下馬屁。

謝無憂悄悄看了一眼姐姐認真的神色,趁人轉身的時候偷偷用手指抹了一把塞進嘴裡,從舌尖到整個口腔很快充滿了一種回味的酸甜滋味。眯起眼睛再睜開,謝無憂還想將手再伸進鍋裡時,誒謝無虞一巴掌拍開了。

“你還沒洗手呢。”

謝無憂討好的笑了笑,跟在謝無虞身後小蜜蜂一樣轉來轉去。

熬好後謝無虞向李氏要了個陶罐,用勺子將果醬子塞進去,這些就是留給家裡人吃用的了。

鍋裡還剩下一些,謝無虞特地去後院找了竹子削成筒狀,把鍋裡剩下的果醬裝進去立刻封好,打算帶給在縣裡讀書的謝無疾。

她本來預估鍋裡剩下的能裝個兩筒差不多了,但是由於沒用過這樣的灶台,估錯了鍋的深度,最後竟然裝了四個竹筒還剩下一點。

剩的不多,也就半碗的樣子,謝無虞乾脆直接盛到碗裡讓謝無憂用小勺子挖著吃。

李氏看著依次擺在灶台上的果醬有些擔憂:“這會不會太多了,無疾一個人也吃不完。”

謝無虞心裡一動:“不如給大堂哥和二堂哥送一些吧,一人一罐,無疾兩罐,這樣正好。”

李氏覺得挺好的,點了點謝無虞的額頭:“難為你還想著你堂兄他們了。”

晚上熬了粥,一家人把果醬放進沒什麼味道的白粥裡,粥的味道瞬間提升了不少,尤其是愛吃甜的李氏和謝無憂,飯量都增加了不少。

謝無憂徹底被果醬折服了,她也沒想到竟然還有這樣的收獲,吃完了飯攤在椅子裡,滿足的撫摸著圓鼓鼓的肚子一臉幸福的說:“姐姐,你就是天底下最好的姐姐了。”

謝無虞笑了一聲,端著摻了草莓果醬的白粥去了蕭野那屋。

謝無憂當然覺得果醬好吃了,她熬果醬的時候可是沒忘記往裡麵滴幾滴靈泉水。這都快成為她的習慣了,來到這個世界後做什麼都習慣往裡麵滴幾滴。

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