485辣椒油(1 / 2)

“不用了,一會兒我姐妹兩口子來乾。這是錢軍結婚廚子特意要的辣椒醬。”

“我們廠長也得到了消息,這錢廠長不聲不響的,這突然間就通知結婚了。”

薑心語就是笑。“還有兩個包子,你給那個孩子帶回去吧。”

“我把他送走了,在這裡還是不安全,也不知道這趙希望有什麼東西,他家都被翻了三次了。

我實在不放心一個孩子自己在家,把他寄養在他親戚家了。”

“這樣也挺好,你也沒有時間,他父母怎麼樣?”

“聽說要交到市裡了。估計不是勞改就是下放。下放還有點希望,要是勞改,估計沒有希望了。”

薑心語聽明白了呂北光的意思,心裡歎氣。

大門被推開了,王愛玲進來了。

“心語?”

“姐,趕緊的,就等著我姐夫乾活。”

“嗯,這就開始。呂秘書也在啊。”

“嗯,真的不用我幫忙?”

“既然那個孩子不在,你就切辣椒吧,我們姐倆炸辣椒油。”

陳國亮上次乾過,所以也不用教,還能指揮呂北光乾。

薑心語就在一邊備辣椒油的材料。

用大鍋燒上油,然後蔥薑都準備好,王愛玲切乾辣椒,薑心語在一邊用擀麵杖擀碎一半。

油油六成熱的時候,把大蔥還有薑片放進去。等到炸乾了撈出來,把鍋也端下來,然後放進去花椒,麻椒,還有幾瓣八角,幾千香葉,。傳出了香味,趕忙的都撈出來。然後放進去一盆子的豆豉,繼續放在火上。

豆豉炸的差不多的時候,又把鍋端下來。放了一會兒。

切好的辣椒碎已經放進了兩個大盆子裡,薑心語和王愛玲兩人一人一把勺子樣裡麵澆油。最後把辣椒麵也分到兩個盆子裡。不斷地用勺子攪拌。

“心語,這辣椒油也太香了吧?”

“是吧?這可是我學來的。一會兒你帶回去兩瓶子,怎麼吃都好吃。”

“就是這也忒浪費了,這大蔥啥的都得用油炸,得費多少油啊。”

“為了好吃,浪費點就浪費吧。”

男同誌這邊已經把辣椒和大蒜都剁好了。

薑心語又讓陳國亮去燒火。外麵的爐火不行。

等到快十點的時候,四大盆子的辣椒醬才總算是做好了,都放在院子裡。

就等著明天早上裝瓶子蒸一會兒就行了。

給王愛玲帶回去兩瓶子的辣椒油,給呂北光一瓶子。剩下的十五瓶要給錢軍六瓶,給三個秘書一人一瓶,喬靜一兩口子兩瓶。自己也就剩下四瓶了。

送走了他們三個,熱水已經開了,給自己沏了一碗奶粉,然後洗澡睡覺。

第二天四點就起來,燒火蒸了兩屜。一共四十五瓶。這個要給丁士宏二十瓶的,剩下的給朋友們分分吧。

都整理好了,這才帶著辣椒油去上班。

大早上就收到了紅彤彤的辣椒油,幾個人當然高興了。

薑心語特意的帶了一瓶,今天中午讓朋友們嘗嘗。

這一嘗,幾個人都讚口不絕。宋青青要去了配方,她也想要自己做。

就算沒有菜,就是饅頭上抹點辣椒油,也能吃飽了,真是太好吃了。

薑心語利用中午的時間給丁士宏打電話,讓他晚上去取辣椒醬。

今天錢軍也嘗到了辣椒油和辣椒醬的味道了,真是讚口不絕。