破了的餃子不能下鍋煮,裡頭的餡料會漏到湯裡去的。
不過如果是蒸的話,就問題不大。
成功被哄好的貓貓將自己包好的餃子小心翼翼地擱在竹編的簸箕上去,然後又興致勃勃地包起下一個餃子。
這回她學乖了,少少弄了一點餡料就好。
餃子倒是沒有破,隻是餡料少了,看起來扁扁的,不是很鼓。
“你這餃子擱出去賣,可得被人罵不實惠的。”
紅秀娟一直都在關注著兒媳婦的包餃子進度,瞧見她包了個瘦巴巴的餃子,不禁笑著打趣兩聲。
打趣完又怕影響孩子積極性,忙誇道:“這回包的不錯,餃子沒有破,比上有進步,喵喵加油,咱努努力,爭取下回包個又大又漂亮的餃子。”
“媽。”沈禮覺得這一幕很有趣:“您沒發現嗎?你帶大嫂跟帶希希似的。”
都是當成孩子哄。
“抱你的餃子去,哪兒那麼多話呢?”
紅秀娟白了二兒子一眼,礙於大過年的不能說粗話,也不好訓他。
全家熱熱鬨鬨地包餃子,包完餃子就下鍋。
鍋裡的水是早就煮沸了的,白白胖胖的餃子一下去,立馬就被燙熟了皮,咕嚕嚕跟著水流泡泡一起翻滾起來。
煮了大概三五分鐘,餃子就熟透能撈起來了。
“第一碗餃子要敬祖先。”
紅秀娟將出鍋的第一盤餃子端給沈誠,由他這位長子將餃子擺上祭祀台,用以祭拜先祖。
台麵上還有其他諸如糖果糕點等祭品,饞得小希希一直圍著充當祭祀台的桌子不肯離開,可惜這些全都得等到祭祀完才能吃。
趁著祭拜祖先的功夫,紅秀娟又麻溜地出鍋了好幾盤餃子。
這些後續出鍋的餃子不參與祭拜,可以隨便吃。
“來吃餃子嘍!”
扯開嗓門一聲呦嗬,全家老小立馬乖乖坐在飯桌前,等待開飯。
眼見著媽媽笑容滿麵地端來兩盤餃子,貓貓立馬乖巧地其實幫忙端餃子。
其他人也沒閒著。
拿碗筷的拿碗筷,調醬料的調醬料。
他們家吃餃子不一定要沾陳醋,也可以根據個人口味選擇辣椒醬,醬油之類的。
貓貓雖然口味雜,看似什麼都能吃,但她唯獨吃不了辣。
少少一點沒關係,太辣了她不僅嘴巴受不了,腸胃也受不了。
所以辣椒醬被排除,陳醋她也不要。
醋的味道貓貓接受不來,近距離聞到都會被酸得打噴嚏,小臉上是明明白白的抗拒。
除非是糖醋魚裡的醋,這個她愛吃。
最後貓貓跟前就隻擺了個醬油碟,家裡蘸醬碟不夠,沈誠跟她共用一個。
沈誠倒是能吃辣也能吃酸,不過他對這些沒什麼太大的喜好,就算隻蘸醬油也可以,所以就陪著貓貓一起吃她愛吃的口味了。
“啊嗚!啊嗚!……”
貓貓一口一個餃子,吃得嘴巴鼓鼓囊囊,活像是一隻進食中的小倉鼠。
突然,哢地一聲。
她眉頭一皺,張嘴吐出一枚被咬成兩半的硬幣。
全場寂靜。
小小一枚一角錢的硬幣被從中間咬成兩半,仔細看還能從邊緣處看見一排牙印的痕跡,表明這確確實實是被人用牙齒咬成這樣的。
“大……大嫂牙口挺好的,哈哈……”
葉米想說點話緩和一下氣氛,沒想到話一出口,現場氣氛更顯尷尬。
好在她這句話也讓沈誠反應過來,他忙伸手抬起妻子的下巴,示意她張開嘴:“牙有沒有受傷?有感覺哪裡疼嗎?”
“窩沒事喵。”
貓貓乖乖張大嘴巴,讓沈誠能看清自己的口腔內部,因為是張著嘴說話的,所以她說話發音有點不準。
其實葉米沒說錯,她牙口確實好。
彆說一枚小小的鋁合金硬幣了,就算是鋼鐵,正發起狠來貓貓也咬得斷。
當然,她沒事也不會去咬鋼鐵就是了。
鋼鐵又不好吃,還不如去咬小魚乾呢。
確認貓貓牙口沒有受傷之後大家都鬆了口氣,隨即紅秀娟就笑容滿麵地說起吉利話。
“過年吃到錢,年年都富裕。”
家家戶戶按照包餃子時都會挑幾個餃子包點不一樣的東西進去,例如硬幣,代表著財富,還有紅棗蓮子等,寓意早生貴子。
紅秀娟就包了三個加硬幣,六個加紅棗,還有六個加蓮子的餃子,是什麼意思不言而喻。
她又能有什麼壞心思呢?
不過是想早點抱孫子而已。
作者有話要說:PS:國內最早一套硬幣是在57年發行的。
資料來自百度百科。
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