但這也太多了，葉崢可不想天天吃紅薯飯。
他眼睛轉了轉，忽然想起一件事來，說：“紅薯吃多了燒心，我想個法子，看怎麼能消耗一部分吧。”
雲清聽這麼說，就知道葉崢是又有奇思妙想了。
晚飯前，在葉崢說要用紅薯做東西，要把紅薯切塊，因著葉崢每次說要做東西都能做出好東西來，家裡對他的想法是既信任又支持，基本怎麼說怎麼做。
很快，一車紅薯被洗淨了切塊，又剁成小塊。
葉崢說：“弄得越小越好。”
雲爹邊乾邊問剁碎了乾啥，葉崢說：“爹，主要是取紅薯裡的白色漿液。”就是紅薯澱粉。
雲爹想了想，把先前搗年糕的石臼洗乾淨取來，說用石臼搗成不成。
葉崢大喜，成啊，怎麼不成，用石臼效率高他怎麼就沒想到呢，忙拍馬屁說果然還是爹有生活經驗，家裡就缺不得爹。
雲爹表麵上沒說什麼，但聽了這話，覺得身上力氣充沛，搗得更賣力是真的。
冬日黑得晚，但點了燭燈，一家人坐堂屋裡說話乾活倒是生出點在村裡的樂趣來。
連草哥兒都笑說，在京快一年，身子骨都懶了，好久沒有這樣夜晚圍著燈火乾活過了，乾得累了倒頭大睡什麼也不用想，這樣日子最舒坦單純。
一車紅薯看著多，也就不到兩百斤左右。
一家人忙活了幾個時辰，葉崢和雲清用紗布將搗出來的紅薯碎包上用力擠壓，白色的紅薯澱粉漿液就擠在了大缸裡。
擠過的紅薯皮和瓤也沒浪費，可以留著喂駱駝。
熱騰騰乾到小半夜，處理完所有紅薯，擠了半缸白漿水，一家人才去睡了。
最繁重的活已經乾完了，剩下就是等待。
臘月二十八。
全家早上多睡了一個時辰才起床。
雲爹在院子裡抻胳膊，葉崢湊上去問是不是昨夜累著了，卻被雲爹拉著說了一通人果然還是要多乾活，不能忘本，昨夜那點活在村裡算個啥，乾了一通早上精精神神之類的。
葉崢趕緊找了個去看紅薯漿水的借口溜了溜了。
兩百斤紅薯，大約出了七八十斤漿，若用現代機器效率更高，但在古代人力條件下，這還不錯了，經過一夜沉澱，那雪白澱粉都沉澱在缸底部，上層都是泛黃的清液。
葉崢用一個葫蘆瓢，把上層的液體小心翼翼舀出倒了。
過一會，雲清來了，見他已經撇乾淨清液，就和他一起把濕澱粉舀出來包在紗布裡用力擠了擠，懸掛在堂屋裡炭盆邊，下麵擺個盆接水，加速水汽析出，晾乾。
堂屋裡有炭盆不要緊，懸外頭的話，這樣的天掛幾個小時就該凍上了。
臘月二十九，葉崢檢查過澱粉情況，發現水汽蒸發得差不多了，澱粉有結塊現象，就把紗布取下來，用一個敞口的變盤盛了，將塊打散，方便水汽更均勻散出。
這一天，家裡買了雞鴨，割了豬肉，剁了肉餡還包了餃子，餃子擺在屋外蓋好，屋外就是天然大冰箱，不怕壞。
年三十一大早葉崢起來就去看他的紅薯澱粉，經過一天一夜擺在堂屋暖氣裡蒸發，澱粉已經完全乾燥，可以開始做了。
雲爹和雲清在屋外殺雞宰鴨，草哥兒和娘料理一大早買來的鮮魚。
葉崢取了清水將澱粉攪成濃稠的澱粉糊糊。
取雲羅氏蒸包子的籠屜裹一層紗布，水燒開後，將澱粉糊糊先倒入籠屜薄薄一層，蓋上蓋子悶蒸，過一會打開蓋子，白氣散開後，籠屜裡的雪白的澱粉已經受熱糊化，成了略帶透明的黃褐色，這就是成功了！
葉崢來不及欣喜，又倒一層繼續蒸，等這層也糊化了，又在糊化的上麵繼續倒一層蓋了蓋子蒸，這樣反複多次後，他就得到了一塊籠屜那麼大，成年男□□頭那麼厚實的紅薯粉塊了。
提著紗布將紅薯粉塊取出，放屋外降溫定型，剩下的紅薯澱粉也依樣做了，最後得了五塊那麼大的成品。
“這就是你說的那個粉絲？”
全家人好奇放下手頭活計來看。
葉崢搖搖頭，說最後一部得由力氣大的切細，若有刨絲器也成，刨出來就是粉絲。
刨絲器這年頭隻有木匠那才有，而且都是木匠自己用過的，要新的得定做，今天肯定是沒有了。
家裡力氣最大的人是雲清，當仁不讓雲清來切，雲清的刀工，自然是咋切咋有。
一塊紅薯餅子算它八斤重吧，五塊就是四十斤。
最後均勻了一下，給切成了二十斤拇指粗細的粉條，二十斤麵條粗細的粉絲。
年三十夜裡，全家圍著嘗了下，這粉條無論是下在湯裡燙粉條子還是切細和肉糜一起炒來吃，都是絕頂好味。
紅薯副產品得到了全家一致認同的好吃評價，連一向最不喜歡紅薯，說逃難路上吃傷了燒心的雲羅氏都捧著吃了好多碗。
兩個寶寶更是，特彆願意吃泡在烤魚湯裡滑溜溜的燙粉絲，紅薯粉的受歡迎程度，把什麼雞鴨肉之類的都比了下去，這是葉崢做之前沒想到的。