另外一宗大生意就是香皂了，江南有錢人多，這香皂缺口大，進多少都不夠賣的，徽州有錢人沒江南那麼多，徽州棕櫚皂需求量大，都想和商會簽訂長期訂購合同。
三家自然是老老實實來討大人主意，葉崢同意了，讓他們簽，承諾會讓製皂工坊加大出貨量，三家都極為高興地去了。
這樣一來，製皂工坊也要大量招人。
夏收後這批勞動力正好叫葉崢招募來投了進去。
這樣，不願出門的老人或者婦女哥兒在家種田製作土豆粉，願意出門打拚的漢子或者哥兒或者婦女，都可以就近去這些標了“雲”字頭的工坊做工，工錢不因漢子哥兒或者女人有區彆對待，隻要完成同樣工作量，就領二十文錢一天。
工人招進來第一步先培訓，衛生習慣、勞動紀律、工作內容之類的。
由試驗基地出去的老員工給他們講解經驗，快速上手的技巧，原先在家自然是怎樣做怎樣方便都隨你們，進了工坊，那就要按工坊的步驟來，既然是做吃食加工，衛生習慣一定要保持，定期會有人檢查指甲長度，頭發裡有沒有虱子，身上有沒有跳蚤，不防頭招惹到沒事，不會開除你，按照工坊發的除虱子跳蚤類藥物回去自己整乾淨再來上工。
若是帶了這些小東西卻有意隱瞞，傳染給工坊其他人，那不好意思了，開除還是輕的，以後你們村或者你們莊上的人，都會經曆比彆人更嚴格的錄用程序。
在雲字頭的工坊做工，每天八小時工作製，工錢一天二十文，兩套工作服，工坊裡敞開了提供洗澡水，包一日兩餐飯，並且不嫌棄哥兒和女子，逢年過節，隻要是雲字頭工坊出來的東西，都有可能當做福利發放，有時候是棕櫚皂，有時候是粉絲粉條，還有各類水果乾，香香的花水之類，運氣好，還能領到新品研製出來的香皂。
這香皂領到手，是賣出去也成，自己用也成，不過做工的一般不會這麼浪費就用了，留著給閨女哥兒當個嫁妝，或者小子娶媳的東西裡頭加上這麼一塊，直接提高了規格，又體麵又顯得重視人家。
這樣好的工作，家裡有一個入職，一家子都體麵，丟了可是再難尋去，所以工人們都很珍惜，哪怕沒有用了強硬手段彈壓，也沒有鬨出事情來過，尤其是往常在家被人苛待的哥兒和媳婦子，工作一段時間，工錢也有了，人也精神了，在家話語權也提高了。
幾座工坊一建，出貨速度就快多了，原先這些供應不上的貨物，也能逐漸跟上需求了。
說白了，現在雁雲州的這些東西根本就不愁賣，出了貨就被商賈們瘋搶一空，然後八仙過海各顯神通，運送到自家地盤的市場上去。
憑著和葉崢的交情和先人一步的魄力，大通鏢局的供貨速度和供貨量是唯一有保障的，王大通家的鏢局原本隻屬於二流鏢局，憑著能提前拿到彆人拿不到的東西這項優勢，一下子名聲大噪，成了一流鏢局。
王大通自然也投桃報李，走鏢的時候除了既定貨物和給葉崢的分成，還會將京城或者路上特產都采購一些帶去雁雲州，所以雖然地處南麵，北邊的食物啊，流行衣料啊，新奇玩器啊，葉崢他們家是一概不缺的。
連安兒然兒身上穿的都是江南絲綢布料，墜子、穗子等樣式也都是當季最流行的。
來南邊兩年，雲爹和雲羅氏始終沒有習慣南地口味，像酸魚啊，臭螃蟹之類的都不愛，更愛北地的臘肉、風醃、燒豬頭之類的，也是不缺了吃，頓頓都有。
寶豐郡丞慣會討好的，那手掌大的鮑魚，兒臂粗的海參，蓋碗大的海膽，還有顏色鮮亮的海魚、大蝦、蘭花蟹，總是鮮活一堆堆送來。
葉崢家吃得完就吃，吃不完就送人，或者雲爹閒時晾起來，曬成乾貨，煲湯有味兒。
隻有那生醃，就是用蔥薑燒酒檸檬等醃生魚生蝦生螃蟹等，這東西家裡大家都吃不慣，而且葉崢擔心有寄生蟲，這年頭得了寄生蟲病可找不到打蟲藥，也是禁止寶寶們吃的。
但是下人們裡不少有本地人，好這一口，見主家要丟這麼好的東西，懇請主家賞了他們吃。
葉崢隻能管自己孩子，管不了他們，而且自己不看著的時候，他們在家也吃，乾脆眼不見為淨都賞了下去，喜得下人們是連連磕頭。
他們就算吃，也吃不到這樣大的螃蟹魚蝦，都是弄點邊角料，這一頓實打實可是吃了個爽。
八月裡，葉崢全家出門爬山踏青的時候，中途下了場雨，借宿山邊農家。
安兒見那山上流下來的水是紅紅的顏色，趴著膝頭問葉崢：“爹爹，那雨水為什麼是紅的，大山受傷了嗎？”
葉崢被問得一愣，對啊怎麼是紅的呢？
那山邊老農聽了就笑，說貴人和小公子不用害怕，這紅的不是血水，這山頭世世代代都是這樣，有時候不下雨，那土壤裡滲出的泉流，都是紅豔豔黃燦燦的呢！
紅水，紅壤。
葉崢腦中忽然閃過一道靈光——礦石山！
土壤中富含鐵元素，在空氣中氧化，生成的氧化物是紅紅的，土壤就呈紅色。
這座山下午都流紅水，可見蘊含了大量赤鐵，如無意外，這是一座鐵礦山！
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