“杜老板，這菜還真不錯！”
林正弘是吃貨，自然知道要弄好一道家常菜並不容易。可這菜心吃進去，菜渣極少，就好像嫩得出水一樣，入口即化。更重要的是，林正弘再次吃到了夢寐以求的“菜味”！
有人就問了，這“菜”有“菜味”嗎？
還真的有，這就是蔬菜本身的清甜，而用化肥、用了農藥的蔬菜，已經把這種清甜給埋沒了。種子再好，品種再好，都無法炒出這樣的“菜味”來。
這是一種出於天然，出於蔬菜本身的味道，林正弘恍惚間好像回到了小時候，那種吃野菜的時光。
小時候，林正弘家裡也不怎麼富裕。每天放牛的時候，都要順帶去挖點野菜回家去炒。家裡種的菜，很少能吃的，都要拿出去賣點錢。那年頭，家裡隻能吃賣剩下的菜頭菜尾，不過即便這樣，林正弘都覺得自家種的蔬菜非常好吃，單單就著沒放多少油、沒放什麼調味的蔬菜，他能吃得下兩碗飯！
後來，生活條件好了，肉類也多了，林正弘也賺了點錢了，開始胡吃海喝，吃成了大胖子。
但是林正弘再也沒吃過記憶中讓他感動的蔬菜，今天吃到了，林正弘憶起往昔，不由得一陣恍惚。
“這菜還真的不錯，好品種加上精心照料，用油渣來漚肥施肥，很甜水很爽口。”這是杜清和的評價，事實上，這菜的口感確實要比市場的蔬菜高出一個檔次。要是給他來炒的話，這道菜可能還要再上一個台階。沒辦法，靈氣對菜肴有著非同尋常的加成。
梁老漢也拿了雙筷子，吃了一根蔬菜。
“真的有這麼好嗎？”
梁老漢把心中的疑問說了出來，他並不覺得這有什麼特殊的，不就是很普通的一碟青菜嗎，和平時吃的沒什麼兩樣！
林正弘卻苦笑道：“村長，你是吃慣了這種有機蔬菜，所以覺得沒什麼。而我們這些住城裡的，哪能像你這樣，天天吃這麼純天然的有機蔬菜？”
梁老漢歎了口氣：“這有什麼，我們都是自己種菜自己吃……對了，老板，你說這菜真的能賣出高價來？”
原本還有顧慮的林正弘，現在卻非常篤定地說道：“肯定能！”
甚至，林正弘都想著是不是擴大點進貨量，畢竟要是這有機蔬菜成了招牌的話，客人肯定會多點這道菜的。招牌菜不是酒樓一拍腦袋就上的，而是要根據口碑，顧客們的點菜習慣而製定的。要是招牌菜被砸了招牌，那就是一個大新聞了。
一個好的招牌菜，簡直是一個酒樓的活名片。
林正弘想的是，如果把有機蔬菜打造成他酒樓的招牌菜的話，那麼彆人一說到有機蔬菜，就會想起他的酒樓；一想起他的酒樓，就會要想來吃有機蔬菜。如此捆綁，就算是同行得到了有機蔬菜的供貨，彆人也隻會記得“始作俑者”的，這就是先入者的優勢，就好像智能手機一樣，蘋果改變了人們用手機的習慣，所以能引領風騷十餘年。哪怕你不喜歡蘋果手機，都要承認這個事實。要想打敗蘋果，就要再次改革手機，改變人們現在用手機的習慣。
一樣的道理，彆的酒樓想要超過林正弘的酒樓，就隻能開辟新的口碑菜肴。不過，這確實不容易。