() 同時,杜清和在粥裡放入了一點點雞絲,這是給病人補足元氣的。
不一會,粥香就飄逸了出來,讓蘇婕都為之回過神來。
“這人的廚藝是越來越好了……”
不知為何,蘇婕的心更加煩亂了。
杜清和也有點煩亂,說實在的,其實糖尿病人不適合喝粥,這是因為大米經過長時間高溫熬煮,其中的澱粉分解為更容易消化吸收的短鏈碳水化合物,吸收的快,血糖升得也快,會使餐後血糖快速升高,不利於血糖的控製。其實,糖尿病的發生,也和經常吃大米等高澱粉植物有關,再加上現在的水果這麼甜,得糖尿病的人是越來越多了。要想吃得養生,還是得吃點雜糧,多吃蔬菜才行。可現在的人,哪裡有時間去吃什麼雜糧啊!
可現在要給糖尿病人喝粥,杜清和有點,萬一出事了呢?
“應該不會吧,藥效挺足的。算了,看看蘇婕送過去後,效果怎麼樣再說吧……”
杜清和一邊想著,一邊精心地控製著火候,粥剛剛煮開,杜清和就把火給關了。從實際烹飪的時間來看,這比煮飯的時間還短。因為杜清和用了不一樣的煮粥方法,之前煮粥,都是把米淘了,然後和水混在一起煮。這樣的好處是水開了,粥也好了,再熬煮一小會,就能得到一鍋稀稠適度的好粥了。
當然了,煮粥的辦法不是一成不變的。
最適合糖尿病人喝的粥,是把水煮開後,再把米放入水中,借著熱力,把米粒迅速煮熟且不會太快軟化。這樣的粥,口感會不太好,卻非常適合糖尿病人。最關鍵的是,這種煮粥方法,能讓杜清和把草藥先混入水中,待得煮得差不多了,放入雞絲,這樣一來,就能極大的掩蓋那藥湯的味道,不至於太難喝。
待得把粥盛出來後,空氣中一股甜香是前所未有的。
連帶蘇婕都有點吃味了,看了看自己麵前的菜肴,再看看那碗粥,花了好大的毅力,才控製住自己沒喝了那碗粥。
“杜清和,你是跟我作對吧,我怎麼覺得這粥更好喝呢?”
看著氣呼呼的蘇婕,杜清和偷笑道:“這當然啊,給病人的,不香一點吃得進去嗎?”
這時候,蘇婕也吃得差不多了,自從不跳街舞了,她的胃口也小了,隻是把菜給吃得七七八八,而一個砂鍋飯幾乎沒怎麼動過。
“算了,不跟你計較了。說吧,多少錢?”蘇婕打開了錢包。
杜清和說道:“這麼熟,要什麼錢,從你的午飯那裡扣就是了。一個粥,抵兩天的午飯……”
“我還是給你錢吧,這便宜我占不來。”蘇婕把一張五十塊丟給杜清和,揚長而去了。
杜清和搖了搖頭,把錢放入收銀台裡,才坐下看書。
彆看蘇婕在這裡的時候,會把杜清和的心緒調動得不能安定,可一旦蘇婕離開了,杜清和還是很快就靜下心來了。
“老板,老板,商量個事。”
這時候,吃完飯的曹俊華摸了上來,小聲地對杜清和說道。
“說唄……對了,先給錢。”
杜清和頭也不抬地說道。不是他怕曹俊華逃單,而是怕自己聊得開心,一開心就給他免單了。
“喏……”曹俊華也不嗦,直接從口袋中掏出了一張百元大鈔遞給杜清和。“哥,哥,給介紹介紹那個妹子唄,什麼手機號啊,微信號啊,都給我一個,求你了……”
“什麼?你要她的手機號?”
杜清和驀地大聲說道,把所有人的目光都吸引了過來。