如果是十年前的話，小型的化工廠還是有生存空間的。
但是，隨著經濟結構的調整，很多小化工廠要麼被迫升級，要麼被迫關停，沒有第二個選項。究其原因，是市場競爭太激烈了，而隨著技術的更迭，原本低技術含量的產品已經支撐不起一家小廠。而要開發新技術，又不知道要花多少錢。
還是那句話，如果是測仿技術的話，你就好比進入了一個林子，但好歹你知道要去林子裡麵找什麼，而且腳下還有一條小路。如果是原創發明的話，就好比闖入了一個原始森林，裡麵有什麼你完全不知道，而且也無路可尋。能找到什麼，完全靠個人靈感，靠運氣。
在舊產品不斷降價，利潤不斷被壓縮的情況下，能堅持下來的小廠都是在苟延殘喘的。
如果有統計的話，會發現近些年來，這些中小的廠是關停的關停，倒閉的倒閉，被兼並的兼並，並沒有多少路可以走。杜清和自認，雖然工業興國是很好的，可這已經不是普通人能玩得轉的了。沒有過億資金，進場都是小玩家。哪怕是過億的投資，也玩不出什麼花樣來。
不是說小廠沒有存在的價值，在外國就有不少的小廠，專門做一種產品。但是，這種產品卻能遠銷全球，每年都有幾百萬美刀，甚至幾千萬美刀的進賬。中國呢，對不起，哪裡有廠子可以沉得下心隻做一件產品啊！
產業升級，看似高大上，看似為了環保，實際上也是在向用人成本、向場地租金等等成本妥協。
李維不是不明白這個道理，可一聽說是什麼罐頭廠，他歎了口氣：“現在做罐頭，哪裡還有出路！”
“做果酒呢？”
杜清和笑道，“低度果酒。”
“如果找到銷路，還是不錯的。”
李維忍不住說道，“可低於十度的酒，是有保質期的。就跟啤酒一樣，你的酒要是沒有銷路，就抓瞎了。”這話說得在理，因為這也是國產啤酒越來越難做的原因。哪怕是最富盛名的青島啤酒，哈啤什麼的，銷量都是在下降的。反而，國外的啤酒品牌，什麼百威、嘉士伯卻在上升。
究其原因，主要是在品質上麵偷工減料，用的麥芽偷工減料，還基本不用啤酒花。這樣的啤酒，淡而無味，根本比不上外國品牌。總的來說，中國的啤酒拚價格，國外啤酒拚品質。中國啤酒搶中國市場，國外啤酒賺全世界的錢。
而在中國消費升級之後，人們意識到貴一點點的外國啤酒品牌比中國啤酒好喝多了，那麼中國啤酒的銷量下降也就在情理之中了。
杜清和知道，啤酒行業更重要的特征是——市場導向型的行業。
有人就奇怪了，啤酒怎麼可能是市場導向型的行業呢？事實上就是如此，因為啤酒的保質期特彆短，特彆是中國這種淡到不行的啤酒，保質期隻有一個月左右。要是罐裝啤酒，那還能堅持個四個月。也就是說，純生啤酒要是在一個月之內賣不掉，那麼就過期了。
保質期短，還不好賣，國產啤酒能起來才是怪事了。
說到底，這就是國產啤酒的悲哀，品質幾乎沒有，就靠低價搶市場。可隨著養生觀念增強，已經有很多人少喝酒了，這對國產啤酒的打擊太大。咳咳，還有一個關鍵是，露天大排檔少了，啤酒生意就更不好做了。
杜清和歎了口氣：“什麼都不好做啊……”
李維認真地說道：“聽我的，要是建工廠，還是建化工廠好。我保證，隻要有三千萬的投入，我能給你做出三個億的產值來。”