第0101章 山野奇珍(2 / 2)

小時候,農村的小孩沒有什麼娛樂方式,也不像現在的城裡小孩那樣整天都送到各式各樣的補習班,每天大部分的時間都在林子裡玩耍,對於他們來說,這片林子就是他們的樂園。

在林子裡,好吃的、好玩的應有儘有,這裡也留下了康明鬆關於童年最美好的回憶。

若是換成以前,有買車買房壓力的康明鬆肯定無法像現在如此儘興,如今的他,真正是在享受大自然帶給他的感動。

袁冰綾姐弟倆雖然在小時候也曾回過鄉下老家,不過他們老家和康明鬆家這邊不一樣,雖然也是山區,卻沒有這樣的大山,也沒有如此豐盛的山貨。

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茶泡是油茶樹的果實,即茶子的變態體。其色灰白或綠白,有的微帶紅色。形狀、大小近似桃子,肥胖飽滿、表皮光滑發亮,中空,果內側為纖維狀,可以生吃。

茶泡最開始味道淡甜微苦,有澀味,成長到一定程度,表麵蛻一層薄皮,表麵為蛻皮之後乳白色時苦澀味會淡化很多,甚至消退,此時口感最佳,後期變枯,慢慢的出黑斑,不易保存,時間長了會開始變質而不適合食用。

茶泡的形成是要有嚴格條件的。一是季節,必須在長新葉、新果的時候,二是要有充足的水分,當然還有光照等條件。

春末時節雨水又多,也有一定的光照,茶樹的新葉、新果都還很小,一遇到刺激,就會使新葉、幼果異常生長,形成茶片與茶泡。所以茶泡一定是在這個時節,小燈籠般的從樹枝上鑽出來,白胖胖、脹鼓鼓的,十分可愛。

茶片也有地方就叫茶耳,它不是油茶樹果實的病變,而是油茶樹葉子的病變。葉子變異時膨大、卷曲,形成白裡泛綠、或者綠裡泛紅、或者全紅色的、特彆肥大飽滿的葉片,這就是茶片了。

地泡兒又叫野草莓,因是草本植物,生長在地上。野草莓吃起來清鮮香甜,能讓人有種回到兒時的感覺。

地泡兒之味美,堪稱一道山珍,但隻有那些生長鄉間或向往山野之人才有福緣吃到。因為它無法保鮮,也就不可能見於攤點。

然而自然環境下的野草莓,總是那麼蘊藉含蓄的漸次成熟。往往同一植株上,近端處已然掛果成熟,中下部尚在努力開花。因而它的果期特長,鮮香數月,可以從五月一直吃到六月。六月一過,地泡兒便風華儘斂,複歸於植物群中一些平淡無奇的野草了。要想再品味它的異果奇香,就隻有等到來年了。

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不過,對於茶泡、茶片、地泡兒這樣的野果,他們也是有所耳聞的,現在見到實物,更是驚喜莫名,吃的不亦樂乎。

本來,茶泡和茶片一般情況下是在清明左右才有的產物,不過因為千慧山的特殊地理和氣候環境,這裡麵的山貨都要比外麵的晚上不少時間,如今正是各種山貨最旺盛的季節。

不一會兒,康明鬆的背簍就被各種新鮮野果野菜所占據,不得不把一些物資轉移到袁天楚的背包裡。倒是袁冰綾這個女孩子比較輕鬆,但也接過了康明鬆的獵槍還有袁天楚的十字弩帶著。

因為近一年來經常參加勞動,康明鬆的身體已經不像一年前那樣發福跡象明顯了,現在的他身體非常健康,背著一背簍的山貨,倒也不太吃力。

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