第五十八章 蒟蒻魔芋(2 / 2)

不過魔芋全株有毒,隻有塊莖可以食用,也不能直接生吃,還需要加工。

加工後的魔芋呈現灰色,一片一片巴掌大小,厚度有一指左右,吃的時候無論是炒製、燉菜、還是拌涼菜都嚼勁十足,非常美味,是山裡人新年期間餐桌上必不可少的一道菜。

采摘魔芋和加工魔芋並不是人人能做到的了,所以雖然魔芋價值高,但大多數散戶種植的已經很好。

柳樹村十年之前,村子裡還種植了不少的魔芋。隻不過因為加工麻煩,村子裡的人又多出外打工,現在做魔芋的,距離柳樹村最近的就是這戶人家了。

中年婦女拎出來的兩大兜魔芋,分量十足,如果是賣的話,應該也有將近一百塊錢的樣子。

雖然還不敵洛伊人被偷物品的價值的十分之一,但誠意十足,讓洛伊人表情舒緩了一些。

在原身的記憶裡麵,洛伊人對於魔芋已經眼饞很久。隻是魔芋並不是一年四季都有的美食,洛伊人前兩天還在想著讓二妗母多幫忙忙一些放起來呢。

直到洛伊人一家帶著東西浩浩蕩蕩的離開,被洛伊人忽視的跪在地上的男人這才站起身來。

隻不過離開的洛伊人一大家子,都沒有注意到男人眼中屈辱的神色。

回了家,時間已經快要十一點鐘。為了感謝舅舅一家,洛伊人決定中午下廚,大家在好好的大吃一頓。

舅舅家這邊待客的時候都會準備上一大桌子的菜,菜的數量越多,就代表對客人越多的尊重。

而除了各種炒菜、燉菜之外,必不可少的就是酸菜麵條了。

一般的酸菜麵條,為了拌菜吃都不會加鹽。

但是洛伊人並不喜歡吃這種酸菜麵條,所以還是按照自己的喜好,用肉絲炒酸菜,然後放入滾水煮麵條。

酸菜炒牛肉、地三鮮、酸辣土豆絲、南瓜燉排骨、辣炒雪裡蕻、醬扒茄子、木耳炒肉、蘑菇燉雞、香菇釀肉、涼拌冬瓜。

做好了十道菜之外,洛伊人便興致勃勃的對著魔芋開始動刀。

首先是涼拌魔芋,取魔芋適量,用到切成薄片,滾水鍋內煮五分鐘,再用涼水降溫。

然後蔥薑蒜、白醋生抽鹽等調汁,最後加上二妗母做的特辣辣椒油,攪拌均勻後一道美味就做成了。

第二種做法是用來炒肉末,魔芋片完美的吸吮了肉的香味,吃起來香氣十足,再加上魔芋特有的口感,令人口齒留香。

最後一種是燉,不過因為已經準備了不少的菜,所以洛伊人打算這個魔芋燉菜,晚上再吃。

但是胃不好的人不適合吃太多的魔芋,小孩也是如此,多吃的話會引起胃部不適和消化不良。

所以哪怕洛伊人喜歡吃,上桌以後,舅舅等人也都盯著洛伊人母女,不允許他們吃得太多。

好在準備的菜不少,雖然被限製了一下,但洛伊人還是吃的非常開心。

就連狼筅,也被四表妹偷偷喂了幾口。

午飯後,洛伊人母女牽著狼筅回家,一路上沉默不語,狼筅心裡生氣了不少的預感。

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