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在景依的救治下,有三十幾匹馬都站了起來,沒什麼大礙了。剩下的十幾匹還活著的馬匹傷的有些重,特彆是有兩匹馬斷了腿,根本站不起來了。
如果是在家裡,這些馬可以靜養,折了的腿還可以養好。可是他們在這荒郊野外的,也不能長期在這裡停留,頂多再待一天就得啟程,所以這折了腿的馬根本帶不走。
顧宇歎了口氣惋惜地說道:“這兩匹馬咱們帶不走,隻能殺了。”
景依說道:“先彆殺,要殺也等明天再殺。咱們這麼多死了的馬匹,如果肉不及時處理會壞掉的。這活著的馬就沒有這個顧慮了。”
顧宇點點頭,“這倒是,那就明天再殺。”
景依把傷比較重的馬兒也都處理了一下,雖然不能馬上讓它們站起來,但是她都暗地裡給它們用異能緩解了傷情,明天應該就會好很多了。
蕭翊霖讓人把自己站起來沒什麼大礙的馬匹牽回營地。其它移動不了的先留在這裡,留幾個人看著,明天再說。
很快兵士們就處理好了三匹馬的馬肉,連骨頭也都沒扔掉,全部帶回了營地。
景依直接讓夥夫先把馬肉在冷水中浸泡一個時辰,中間換幾次水,至水清淡才好。然後撈出來再反複清洗。
景依讓兵士們把幾個大鍋點著,鍋中加入適量的水,燒開水焯燙馬肉。這樣可以去腥。
燒大鍋他們連柴火都不用去撿,峽穀裡有的是澆了火油的柴火隨便燒,都燒了才好呢。所以幾個兵士就趕著馬車去峽穀裡拉柴火。
很快水開了開始焯燙馬肉,然後把馬肉撈出備用。
期間景依早就準備好了自己配置的鹵料。在鍋中加入適量的水後,下鹵料煮開。
然後下入焯燙好的馬肉,大火燒開,中火煮。這馬肉可不好熟,非常抗煮,景依就讓人看著火一直煮,什麼時候肉熟了什麼時候算。
景依配的鹵料在這古代那可是絕無僅有的。雖然馬肉還沒熟,但是那霸道誘人的香味卻早早就飄了出來。營地裡到處都能聞到這誘人的香味兒。
在這裡的兵士們很多人都吃過馬肉,也都知道馬肉不好吃,可是現在光聞著這個香味兒就知道肯定不會難吃,大家都很期待。
馬肉燉了兩個多時辰終於熟了。景依從鍋裡撈出一塊馬肉然後切成片,嘗了嘗味道非常棒,軟爛鮮香,還有點筋頭巴腦的感覺,令人欲罷不能,吃了還想吃。
景依看著旁邊盯著她手裡的馬肉直隻咽口水的馮至和孫興笑道:“好了,已經熟了,非常好吃,你們大家可以動手吃肉了。”
景依這話一出大家歡呼一聲就開始動手撈肉。
景依給自己和蕭翊霖切了一盤子好肉,“蕭大哥,你嘗嘗這馬肉,味道可好了。這馬肉具有補中益氣、養肝補血的作用,可促進血液循環,增強人的體質,對人身體很好的,你可以多吃點兒。”
景依還知道馬肉脂肪的質量優於牛、羊、豬的脂肪,馬肉脂肪近似於植物油,不飽和脂肪酸含量高。不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇,使其不能在血管壁上沉積,對預防動脈硬化症有特殊作用。
蕭翊霖看著周圍的將士們在瘋搶馬肉,看那一個個吃的抬不起頭的樣子就知道很好吃。
蕭翊霖夾了一塊馬肉放進嘴裡品嘗,嘗了味道他眼睛一亮,“沒想到這馬肉被你這麼一弄還真好吃。既然吃馬肉有好處,那你也多吃點兒。”