可觀的月薪吸引下很快就有人來應聘了，宋飛川和江知一同看了四五個人，最後留下兩個眼神明澈、稍微有點兒手藝，肯吃苦耐勞的人。後廚多加了兩個煤氣灶，他們倆以後也是得下廚的。
要想搞好長期的生意，這店鋪肯定是要換地兒的。但眼下也不著急，一開始要花的錢挺多，江知想著得留點時間給宋飛川慢慢適應，循序漸進才好。自己是不可能久留的，再呆在常人身邊，來個一年、五年，就算宋飛川他們一家能接受，彆人看見了說不定就報警把他抓進研究室了。
有了新的夥計在店裡幫忙，江知終於又能一覺睡到自然醒了。他尋思著，這幾天可得開一次直播了，要不然真的要被他的小星星們給捶打了。
店裡能接的外賣訂單越來越多，在這樣的大學城學生群體中，一旦有好的、壞的總是流傳得特彆快。宋飛川店裡的外賣得到了大部分人的喜愛，自然是一傳十、十傳百，接到的訂單越來越多。
以前人手不夠，宋飛川年紀大也不怎麼玩兒光腦，跟飛速發展的星網有些脫軌了。現在這個星球在以令人吃驚的速度飛躍發展，二十年前還是腳踩發力代步車，十五年前就出現了各種新型快車，這兩年大公司都已經用上了半空軌道飛行車了。江知倒是很清楚新變化新事物能帶來的力量。
新來的兩個夥計靜得下心學，本身也是有點經驗的，經宋飛川指點幾下，很快就能上手了。宋飛川還能餘出點時間來研究新菜單、新醬料。
“飛川，明天早晨我能借用一下後廚嗎？”宋飛川早晨六點多就去農產品批發市場進食材，店裡通常都是十點鐘開門的。那個時候沒有客人，江知他要是開直播也不會耽誤生意。
“行啊，我給你備用鑰匙，王茹她要是還沒來店裡，你可以自己開門。”宋飛川對江知是無條件信任的，他最近三天的利潤，都超過上個月的半月總利潤了，驚得夫妻倆都不敢置信。他在想著怎麼分一半收益給江知。
“哎，好。”江知當晚回去後早早睡了，第二天一大早他就得醒來去買食材。
因為不是大批量購買，江知就隻在附近的小市場上買來了手工河粉、牛肉、芥藍，他到店裡時，才不到八點鐘。麻利地洗了鍋，江知啟動了直播器，看都沒看統計欄上密密麻麻的數字，江知直接開了直播——怕王茹和宋飛川來店裡嚇倒，定在半空中的直播器已經透明度100%了。
這種莫名心虛的感覺是怎麼回事呢。
[大家快來啊！！失蹤了十四天的主播終於回來了！！]
[日常一刷，終於把主播盼來了，前麵的錄播我都重複看了好幾遍了QWQ。]
“嘿嘿，大家好久不見，這段時間我都在幫朋友店裡打打下手，今天上來給大家做濕炒牛河，等會兒全都送給你們。”江知怪不好意思的，他一下子消失了那麼多天，還有很多人等在他直播間裡。
[主播沒事就好！之前發生過主播遇襲事件，看主播這麼長時間不出現，我們都有點擔心。]
[哇！主播你怎麼一直給我們送吃的呀？這樣你豈不是掙不了多少星幣了？]
“我們這兒的物價和你們位麵的不大一樣，這些花不了多少錢的，大家也彆浪費自己的星幣打賞我了哈。”江知統計欄的[星幣]一欄還有好幾位數呢。
江知一邊給大家介紹各種食材，一邊把芥藍泡在水裡，洗了牛肉後當即快準穩地切了片，片片牛肉薄厚均勻，用油、生粉、老抽、料酒醃漬著，把芥藍清洗了三遍後，葉梗分開切粒，切好了放在菜籃子裡備用。他往大碗裡磕了五個雞蛋打散，在另一個碗裡調了生粉水。
一起都準備就緒後，江知擰開了煤氣爐起火，大火熱油鍋，然後把打散均勻的雞蛋液倒了一半，用熱油快速滑散，滋滋地瞬即就煎出了黃澄澄的花兒似的，濃鬱的煎蛋香氣撲麵而來，直播間的觀眾忍不住深深吸氣。江知把雞蛋翻了麵，隨後將河粉倒入鍋中攤開，均勻受熱，用鍋鏟背輕輕撩開翻轉河粉，不讓它弄斷粘鍋。
在金黃蛋花和雪白河粉上加入老抽、醬油、黑胡椒，起鍋裝盤。這時候江知擦鍋重新起油鍋炒芥藍，裝盤前用生粉水勾芡。為了使牛肉有最鮮嫩的口感，通常都是最後才炒牛肉。
洗了鍋充分熱了油之後，醃漬入味的牛肉倒入一半在鍋中，油花飛濺、濃香四溢，其中濃鬱的調料的香和牛肉香氣被滾燙的熱油激了出來，快速翻炒至七分熟後，倒入剛剛炒好的芥藍，又倒入生粉水勾芡，這時候再加點沙茶醬、老抽調味，沸騰滾開後，濕滑濃稠的一鍋淋澆在河粉上，大功告成。
直播間的觀眾們又一次沉浸在嗅覺的極致享受之中，這一大盤濃香的濕炒牛河一定很好吃。
“這是三人份的濕炒牛河，還是老規矩隨機送吧。”江知一邊把濕炒牛河分裝好，一邊說道。