第25章 晨跑(1 / 2)

無人愛我 弄酒 7711 字 4個月前

小熊零食店距離她們燒烤攤隻有三四米的距離,基本不用再額外付出運輸成本和儲存冷藏成本。辛歌泠好奇問她: “你是怎麼說服店長的?”

謝知棠笑笑,又把頭發紮起來,解釋說: “小熊零食店儲存了一批可樂,囤貨國多了,賣不出去,又麵臨過期,所以才會打折銷售,以前這樣一瓶小可樂可以賣兩塊,甚至兩塊五,現在打折降價到一塊五一天都不能賣出去50瓶,店長當然樂意和我們合作。”

“而且,我和店長談的依舊是一塊五一瓶賣給我們,他還願意提供冰鎮服務。”謝知棠補充說。

辛歌冷忽然不知道說什麼好,謝知棠談判能力太強了,先前還預想讓利兩毛錢讓對方提供冰鎮服務,沒想到不僅不用讓利兩毛錢,而且對方還願意提供冰鎮服務。

謝知棠笑吟吟: “因為店長的可樂實在太多了,而且臨期,隻剩下一兩個月,按照現在這個速度再不脫手賣出去就會虧本。”

辛歌泠: “你怎麼知道會賣不完?”

謝知棠示意她看向這條小吃街,“因為街上有太多飲品競爭者,流動的手打飲品小攤這條街就有三四個,他們的價格低廉,而且都是主打鮮果,種類多,清爽可口,顧客還會覺得鮮果飲品比可樂健康。”

一杯瑞星咖啡杯大小的簡單檸檬水隻需要4塊錢,5、6塊就能買到一大杯純手工的手打鴨屎香檸檬水或者鮮榨西瓜汁。

無論是從消費理念還是自身健康需求來看,流動飲品攤的性價比更高。所以導致流動飲品攤前生意火熱,而小熊零食店裡麵的高糖飲料無人問津。

“原來如此。”辛歌泠聽她如此分析,不免擔心起來, “你說鮮果飲品比可樂健康,那會不會我們這邊也賣不出去?"

謝知棠讓她放心: “不會,可樂雖說是高糖飲料,但是我們捆綁燒烤,燒烤的熱量也大,顧客都點燒烤吃了,那這一瓶小小的可樂糖分也就不會看在眼裡,而且我們是贈送的形式,而不是需要花錢買,這就會讓顧客產生占便宜的心理,覺得不要白不要。"

“姐姐,我們最終目的不是賣掉可樂,而是通過可樂提高每個顧客的客單價。”

讓原本那些隻願意買十幾塊二十幾塊燒烤的顧客為了這一瓶冰鎮可樂而多買兩串燒烤,將原本的

心裡預算提

高到30。

聽到這裡,辛歌泠越發覺得謝知棠十分專業,不愧是乾廣告這一行的,分析得條條是道,看謝知棠的目光不由得帶上讚賞,抬手壓了壓鴨舌帽帽沿,嘴角上揚: “聽你的。”

雖說謝知棠經手過許多大項目,也獲得過甲方的讚賞,但被辛歌泠如此肯定,謝知棠又是不一樣的心情。

簡單的三個字更像是認同她這個人。

胸腔湧動不知名的情緒,謝知棠保持著那份穩重溫柔, “那我去打印店打印這個活動了?”

辛歌泠看了看燒烤攤位,有客人過來了, “好,打印店在那邊。”

於是謝知棠趁這功夫去打印店把滿30贈送冰鎮可樂的活動打印下來,貼到攤位車前。

和辛歌泠一起前往小熊零食店,搬出來50瓶冰鎮可樂,由於放在外麵容易降溫,謝知棠又去買了一個保溫的泡沫紙箱,店長給她們倒了三分之一的冰塊進去。

在人多之前,謝知棠趕緊拆出好幾打的可樂,都放到泡沫紙箱裡冰鎮起來。下午五點,街上的人漸漸增多。

有人看到活動,詢問: “老板,你這滿30送一瓶可樂?”"對。"“給我五串牛肉,五串羊肉和三串韭菜吧。”

辛歌泠聽到單子就動手烤,謝知棠給他計算: “一共43。”

大約過了五分後,辛歌泠給他裝袋,謝知棠蹲下來打開泡沫箱子,從裡麵掏出來一瓶冰鎮可樂連同燒烤一並放進去。

“您拿好。”

“行。”顧客接過,手摸了摸那瓶冰鎮可樂,那絲絲冰爽透徹的寒意瞬間傳到神經末梢,心道還真是冰鎮可樂!

真不錯,占到便宜了。

又有一個客人上門,隻不過這個看起來像是一個中學生。“老板,給我牛肉、羊肉各來兩串,再來一串烤雞翅和烤腸。”

辛歌泠: “好,稍等。”

謝知棠拿著計算器計算,一算26,心思微動: “一共26,我們現在滿30贈送一瓶冰鎮可樂,要不要再加點彆的菜湊夠30?"

中學生被漂亮姐姐搭訕聊天,耳朵一紅,被她說動了: “那姐姐再來一串牛肉吧。”

/>

再對著辛歌泠複述一遍菜品: “三串牛肉,兩串羊肉,雞翅和烤腸各一串。”

辛歌泠嗯了一聲,瞥了眼那個中學生,喊她就是喊老板,喊謝知棠就是姐姐。

燒烤攤前人來人往,到了晚上八點二十分,辛歌泠發現她的燒烤竟然提前賣完了。

“姐姐,這位客人要6串牛肉和一串雞翅。

謝知棠剛報完,就聽到辛歌泠說: “沒了,賣光了。”

謝知棠詫異,不確定問: "賣完了嗎?還有其他的嗎?"

辛歌泠翻了幾個箱子,空空如也, “都沒了。”謝知棠隻能抱歉跟客人說: “不好意思啊,我們今天賣完了。”

顧客隻能失望離去。

辛歌泠關上煤氣罐,摘下手套,謝知棠打開那個泡沫箱, “可樂也沒了。”

辛歌泠: “超出了我的預料,我以為今晚會賣不完。”畢竟還漲價了,顧客會望而卻步,或者降低下單金額。

現在不僅賣完了所有的食材,可樂也售罄了,甚至比之前還提早將近一個小時賣完。這多出來的一個小時她可以早點休息或者做彆的事情。

“謝知棠,你的點子實在太棒了。”辛歌冷由衷佩服她。

“恰好是天時地利人和而已。”謝知棠對這個結果並不意外,坐在凳子上換下鞋子,“看來今天能早點收攤,咱們回去休息吧。"

辛歌泠蹲下來將她的拖鞋放到另一邊的儲物間上層, "你今天辛苦了。"

“姐姐也辛苦了,那我先回去了。”“好。”

辛歌泠目送她回去,這才收拾攤子慢慢推回去。

回到家,林懷蘭詫異她今晚怎麼那麼早回來,辛歌泠給她解釋可樂的促銷活動, “很多人點了三四十,四五十的燒烤,賣得比較快。

林懷蘭抱著小奶貓似懂非懂,看到女兒收攤收的早,為她高興, “快去洗澡吧。”