第9章 神仙粥(2 / 2)

醫食無憂[穿越] 青骨逆 6014 字 8個月前

餘錦年看這車上的花朵甭管品種高低,各個嬌豔倩麗,想來培育他們的花販也定是個認真仔細的人。

他相中了其中幾盆花草,還待要細看,就見麵館裡頭探出幾個頭來,笑著喊道“小年哥兒,你若再不回來,我就將你店裡的桌椅都啃了”,他這才記起自己還肩負著養家糊口的重責,趕忙回到自己的崗位——廚房奮鬥去了。

燒水兌醬煮麵一氣嗬成,餘錦年將外頭幾位等著吃麵的老饕安撫住,才著手做炸糖餃。

雞蛋麵皮倒好做,隻是裡頭的紅糖陳皮豆沙餡有些麻煩而已。他將一大鍋紅豆與一捧陳皮一起,煮透開花,攪爛,過羅篩,搗成細膩的糊狀。正待下熱鍋與紅糖翻熬成甜豆沙泥,這時打前頭過來一個精壯的中年人,見到廚房裡正忙裡忙外的餘錦年,客氣道:“勞駕,給碗熱水,熱麵湯也成。”

餘錦年聽來者嗓音喑矒,似被棉花堵住了一般,接著又聽到一個響亮的噴嚏,他忙手快地盛了碗燙手的麵湯水。

對方接過後道了謝,站在門口吹涼了徑直仰頭喝完,末了將碗還回來,歎氣說:“今日好像格外的冷,我這一早起來就被冷風吹得頭也痛身也痛,就想喝點熱湯暖暖身子,要不是昨晚火房的名貴花兒都開了,實在是留不得了,我也不用這麼早就出來賣花。”他搓了搓兩臂,朝餘錦年笑道,“外頭人都說小哥手藝好,今天打這兒路過本是特意來嘗小哥手藝的。不過依我看,小哥這兒不僅吃食好,風水也好,你看我這才來了一盞茶時候,車上的花草就已賣出去三盆了!若是小哥不嫌惱,就容我在你這麵館旁多賣上一陣?”

原來這位就是飼養那些花草的花販。

“不妨事不妨事,我正巧兒也想買兩盆呢,眼下卻走不開。”餘錦年本就惦念著自己看上的那兩盆蔦蘿鬆,聽他還要留一陣,自然高興。他目送花販走出廚房,手下動作不停地翻炒著豆泥,心中卻將對方現狀仔細揣摩了一遍,當下便決定與他做道神仙粥。

神仙粥聽起來仙氣縈繞,其實在用料上卻尋常得令人瞠目結舌,民間有歌道“一把糯米煮成湯,七根蔥白七片薑,熬熟對入半杯醋,傷風感冒保安康”,說得便是此粥,因其有發散風寒的作用,一用便見奇效,宛如是神仙下凡淨化了疾病,這才得名“神仙粥”。

豆沙翻製得差不多,他便將這道粥煮上了,接著就是將之前做好的雞蛋麵團揉成粗條,切作小劑子,按壓成餃皮,開始包餡兒。

為了能賣得彆出心裁些,餘錦年便想著包個金魚餃。金魚餃形狀似金魚,做法也簡單,一張圓麵皮,在稍左側放上不多不少餡,上下輕輕一捏,右邊空著的地方就直接捏實壓扁了,用梳齒輕壓出花紋來做成一條寬大好看的金魚尾巴,左邊用食指往上一對,就成了一對圓圓的金魚眼睛。

隻不過金魚餃他雖常包,卻從沒炸著吃過,因為金魚餃造型複雜,他唯恐下了油鍋就塌架了。餘錦年包了一盤金魚餃,決定用漏杓裝著先下油鍋試一試,許是灶王爺保佑,竟隻炸壞了兩三隻,這一看,此舉十分可行,便將剩下的麵皮全包了金魚形狀,進鍋裡油炸。後來又逐漸找到了炸餃子的竅門,炸壞的隻數越來越少。

金魚餃炸好,擺在鋪了蒲葉的竹匾子裡,最後切了黃瓜粒,裝點在金魚眼睛的小圓凹裡,如此一條條小金魚才揚頭擺尾,神氣可愛。

忙碌的這會兒,餘錦年直接將季鴻扔在屋裡不管不問了,好似從來沒有過這麼個人似的,眼下神仙粥熬好了,糯米香味陣陣縈繞,將人心情蒸得飄飄然,他自也不是那般冷酷無情的人,一下子便記得自己房中還有個宿醉的酒鬼,於是將神仙粥盛出來後就清洗砂鍋,另煮入粳米,煲上一道紅棗山藥羹,並入一二朵雪白銀耳。

這道羹補脾和胃,尤適季鴻這樣脾胃虛弱的人。

這廂餘錦年將神仙粥與金魚糖餃一並端出去,吆喝著人來買,還放心大膽地立了個三文錢六隻的價牌,旁邊放個蓄錢的小木盒,叫人“投幣自助”,駭得一群人捏著錢反倒不敢投了,生怕餘錦年回頭反咬一口說沒見著他們投錢,訛詐他們白吃白喝。

而餘錦年自己早樂顛顛地甩手一身輕,跑去看花販車裡那幾盆自己惦記了一早晨的蔦蘿鬆去了。

而院子另一頭,季鴻幽幽醒來,才想明白自己身在何處,一睜開眼便被頭頂床架子上貼著的一張白底黑墨的大字給攝住了,因是貼在床頂上,在幔簾外頭看不見,可如他這般靜躺著,就突現出那幾個大字的可怖來,活像是自己躺在棺材裡,而那字則是什麼哀悼之類的喪條,或者鎮壓祛邪之用的符咒。

能有如此想法不能怨季鴻,委實是那幾個大字他實在是認不得,寫得雖端正,筆畫卻很是奇怪,也不似任何一種他所知的異族文字。

不過那少年也奇奇怪怪的,也許這真的是種保人出入平安的咒文也說不定呢?

餘錦年若是知道他這麼想,興許早偷笑不止了,因這幾個字不是什麼彆的,而是簡簡單單的四個簡體字——“活在當下”。

季鴻輕輕咳嗽了幾聲,見房中無人,地上堆著一攤亂糟糟的床褥,他頭疼地看了會,又移開眼睛想忽視它們,終於還是忍不住了,皺著眉掀開被子下床來,撿起地上的被褥一層層疊好。他疊得極認真,邊邊角角都整理齊整,皺巴的褶子也都捋平,這才滿意。

少年的床間散發著淡淡的皂角香,這是聞透了各色華貴香料的季鴻鮮少觸及的味道,倏忽間覺得這種香味如此清新爽朗,給人一種沒來由的親和感。他嘴角微微揚了揚,將整理好的被子端正放在餘錦年的床上,一轉身,褻|衣長袖不巧掃到了床邊一個不起眼小櫃,某樣物件嘩啦一聲隨著衣袂翻掉在地上,揚起的薄薄纖灰在窗柩間的日光裡細碎跳躍著。

竟是一本舊書。

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