介紹完評委和選手, 主持人宣布了今日的考題。
“有句古話叫做花無百日紅,不過也有例外, 比如今日的主食材, 千年紅。千年紅,四級異植,至今無人見過其凋零期, 被稱作不滅的活化石。其花葉通紅,被稱為林中火娃。千年紅全身上下都是寶, 花、果、葉、莖、根皆可食用, 且都有食用和藥用價值。”
主持人話音剛落, 全場嘩然。
一般而言,處理異植比處理異獸肉難度大, 要清除隱藏其中的□□因子, 是一個複雜而精細的手工活。千年紅則更甚, 其雖為花, 形態上也是紅豔可人, 但花果葉皆堅如磐石,以往都拿來磨粉入藥, 若作為食材, 尤其是主菜, 如何處理都是難題。
除了一人一份千年紅主食材, 賽會還準備了12種輔料以及48種調味料, 放在前台供選手取用。
倒計時的數字一閃動, 所有廚師都提著籃筐, 上前取用配菜和調料。
場中唯一不動的就是景庸,他不急不緩地從地麵拿起一小酒瓶,拔開軟木塞。
“他作弊!”衛冕冠軍,佑利餐廳的廚師喊道。佑利的廚師沒把景庸放眼底,他的對手隻有霸思餐飲的陳一,不過能先淘汰一個對手也是好的。
評委之一的江善走下台,提醒景庸:“這回決賽和以往不同,選手不能在菜中使用任何自帶材料,包括調味料。”
景庸很冷靜,舉了舉手中的瓶子道:“我不把它添加在菜中,隻是自己飲用。我現在喝掉,之後就不會再碰這瓶子了。”
景庸這理由無懈可擊,畢竟沒規定廚師不能有癖好,比如做菜前喝點小酒,打一套拳,跳一段舞,泡一個澡。
個人興趣問題,評委也無權乾涉。
江善監督著景庸。見他飲完半瓶酒,就把瓶子收回口袋,而後先是對著千年紅沉思許久,才不急不緩的到前台選取輔料和調味。
見景庸沒有違規,江善回到評委席,但目光始終不曾離開景庸,若有所思。
景庸剛拿的酒瓶沒有標簽,但那獨特的器形還是挺好辨認,應該是那家1848紅酒鋪的。就江善目前所知,那家特殊的紅酒有美顏功能以及縮小部位功能,但這兩者,似乎都對做菜沒有輔助作用。
但江善也不會相信,那就是一普通的紅酒。
正思索著,景庸已經回到比賽位,和其他廚師一般,如火如荼的準備起來。
一直到景庸指尖出現十道火光,將一瓣千年紅切割成一碗麵條,江善猛地一驚,整個人如被響雷劈了一道,直愣愣僵在那。
許久,江善的身子才軟了回來。
剛才景庸用異能了,她沒有看錯。
她記得資料裡,景庸是有六級火係異能的,但他是罕見的精神力置空。正常情況下,異能等級和精神力水平都是匹配的,偶爾有偏差,也是上下小範圍浮動。隻有不到千萬分之一的異能者,才會產生光有精神力沒異能,或者光有異能沒精神力的情況。
如果精神力低一些,可以修煉,可以通過藥物短暫提高,有些昂貴的秘藥甚至能永久性提升精神力。但,幾乎沒有精神力的情況是無解的,從無到有,根本是天方夜譚。
接下去的時間,江善的目光都一動不動的盯著景庸。
作為藍明星異能者公會的高層之一,江善對於異能,不說了如指掌,也算博識多通。她很快判斷出來,景庸使用的異能大約是六級高等水平,或許有些生疏,但整體控製還算精準。
江善敢肯定,景庸能使出異能,絕對和之前喝的酒有關係。
隻是不知那酒是何用處?江善心底如同藏了一窩小奶毛,出奇的癢,隻恨不能讓景庸交出酒,讓她先檢測一番。
江善推測,這酒應該是讓人在短暫時間內擁有或提升精神力,否則景庸也不會多此一舉,特地到賽場再來喝酒。詩酒風流的雅興,在星際時代不流行了。
九十分鐘倒計時結束。
萬眾期待的評菜環節出現。
帶頭的評委是陳侯,第四星域異能者公會副會長。
走到決賽的廚師都是有兩把刷子的,讓外行人不知如何下手的千年紅,在這些人的手下,就如竹篾裡捉螃蟹——手到擒來。
第一個被評菜的是一雞餐廳,陳咬之曾在這兒吃過讓他終身難忘的菜肴。
一雞餐廳乘上的是菜叫亂花迷人。
主要用千年紅的花瓣,處理成碎丁,配上六種同樣處理成碎丁的輔菜,大火燉煮。
陳侯看著花裡胡哨的擺盤,根本不想下筷,不過畢竟是主評委,再不情不願也隻能吃上一口。
陳侯算是老饕,隻是一口,就給出精準的評判。
“優點是千年紅和其他配菜都處理得非常乾淨,一點□□殘渣和黑暗因子都不留。至於缺點,隻能說,它不太配叫一道菜,色香味全無,味同嚼蠟,我感覺自己是在受苦,而非在享用美食。我覺得他不該叫亂花迷人,應該叫‘真他媽頭疼’。”
陳侯的評價風趣幽默又精準,在場一片哄笑。
其他評委都是藍明星人,有些掛不住臉。放在往日四花節,且不說味道不是主要評判標準,就算是,他們也會給選手留點臉麵。
也就隻有陳侯這種心直口快,又位居高位的人,才敢這般什麼都敢說。
其他評委等著後麵的菜挽回點麵子,結果一道不如一道。
色香味方麵是略好了一些,但主菜的處理上瑕疵太多。連吃了六七道菜,終於在一道名叫“花粥”的菜上,陳侯忍無可忍。
“簡單的取用千年紅的根部切塊熬粥,我是沒有意見的,畢竟熬粥也是一道技術活。但毒素最少的根部你都能殘留一半的黑暗因子,你說你是不是收了錢,被人派來毒害我的?”陳侯捏著粥中一塊千年紅根部,表情無奈的問道。
又是一陣哄堂大笑。
選手也啞口無言,他隻有四級異能,在看到五級主菜時,他不該自不量力的下手。
其他評委也沒想安撫這選手,因為他們連下勺的勇氣都沒有,陳侯至少還吃了一口。食物難吃沒要緊,但處理得不乾淨,搞不好就精神力□□了,即便沒當場發作,也會日積月累,在異能等級突破時成為阻塞。
一直到去年的冠軍佑利餐廳登場,陳侯的臉色才緩和了過來。
佑利餐廳的菜取名“花重錦官城”,取用的是千年紅的果實和根部,果實精心雕刻成一古城樓形態,采用清蒸的方法,看似處理得樸素,實則在調味方麵頗多玄機。根部則處理成蠶絲般粗細,搭上處理成輕薄片的豔色輔材,輕攏在城樓邊角,一眼看過去,確實有滿城花開的風情。
陳侯頗為滿意,一點也不吝嗇溢美之詞。
“這是到目前為止,我覺得唯一滿意的菜品。無論是食材的處理,搭配,調味,包括菜的韻味,意境,全都考慮周全了,不愧是衛冕冠軍,這才是一個用心做料理的餐廳該有的態度。”
至於其他評委的評語,那根本不重要了,從他們將餐盤掃得乾乾淨淨,對比之前原封不動的菜品,優劣可見。
佑利餐廳的廚師也很滿意,將視線掃向了霸思餐飲的陳一,他唯一視為競爭對手的廚師。
不出所料,接下來的幾道菜,即便不至於得到一番諷刺,也無太多亮點,更不用說超越佑利餐廳。
輪到了霸思餐飲。
霸思餐飲的廚師叫陳一,八級火係異能者,是跟隨俞有錢來藍明星的。
會來藍明星,純粹是因為他想看看各個星球的風土人情,為自己的菜色尋找靈感。
陳一的菜名□□花秋月。
當一顆淡黃色球體放置在餐盤內端上桌後,評委的臉色都頗為疑惑。
初賽和複賽,評委都見識過陳一的水平,絕對不是什麼花架子。
最終,還是見識廣博的陳侯取出餐刀,沿著黃色球體劃開。
看似堅硬的黃色球體,實則柔軟有彈性,幾乎沒用力,黃色球體就對半展開。
黃色球體內部,黃色偏橘的液體流淌,在整個盤中散開,最終,盤的正中間出現數朵紅花,嬌豔欲滴,襯著流淌開來的黃色液體,確實如菜名,春花秋月。
陳侯點頭,這造型不單是噱頭,更重要的將食物保留最適合的溫度。
盤中的秋月是一種四級異植處理成粘稠的漿液,而紅花則是千年紅的花瓣重新切割處理,兩三瓣成一朵花。
春花秋月一起入口,曼妙的口感讓評委飄然欲仙,恨不得吟唱一曲,來附和這錦簇花團,皎潔明月。
“妙不可言!”陳侯最終給出了最簡潔的評價。
看台上,霸思餐飲負責人俞有錢得意得如同發情期的公雞,仿佛那評語不是給菜,不是給廚師,而是給他的。