關東煮(2 / 2)

行,這回唐遠不擔心他了,將做竹簽的任務交給了他。

他自己則搬了個板凳坐到蘇諾身邊,等蘇諾將菜處理好後,用竹簽串好。

外麵傳來一陣吵鬨聲,大壯年紀小沉不住氣,語氣熱切地看向唐遠:“唐大哥,要不要我出去看看?”

唐遠好笑:“你想去就去,不用問我。”

“嘿嘿,”大壯撓撓頭,一溜煙地躥了出去,“那唐大哥我出去看看!”

不到半刻鐘,大壯就難掩興奮的回來了。

他語氣激動:“唐大哥!是周大娘追著吳大娘打呢!說是周大娘抓了吳大娘去裡正麵前理論,裡正都還沒發話,吳大娘就自以為有了依仗,又和周大娘罵了起來,周大娘氣不過,兩人就打起來了,裡正的臉都青了,說要把吳大娘送回娘家好好反省!”

這可是丟大臉了,這樣被送回娘家,以後都抬不起頭來做人!娘家嫂子恨她帶累自己閨女、哥兒,定不會給她好果子吃!

“活該!周大娘可不是好欺負的!”蘇諾厭惡地罵了一句,又不忿道,“都是差不多的人家,怎麼不見周大娘欺負人!”

唐遠聽著這周大娘像是有些來頭的樣子,停下串簽子的手:“那周大娘家是做什麼的?他們家不怕得罪裡正嗎?”

“唐大哥你不知道嗎?”大壯睜大眼睛看著唐遠,又劈裡啪啦地給他解釋,“周大娘的婆婆可是村長的嶽母!而且她漢子可是鎮上的捕快!她當然不怕裡正了!”

村裡的事大多是村長在管,隻有和衙門打交道的時候,才會去找裡正,但村裡人有的一輩子都不見得能和衙門扯上關係,是以真論起來,村長的威望還是比裡正高點的。

“好,我知道了,”唐遠放下竹簽,站起身,“這兒還剩一點兒,你幫我把它串完,我去準備要用的湯底。”

大壯應了一聲,坐下和蘇諾邊聊天邊穿串。

唐遠進廚房,燒上一鍋水,等水燒開後,放入海帶,煮一刻鐘,然後撈出。

其實正宗的關東煮放的是昆布,但這沒有昆布,海帶也湊合。

接著,唐遠將三個蘋果切成塊,和切好的蘿卜一起倒進去,小火燉上一刻鐘。

之後將東西撈出,放適量的糖、鹽還有生抽,最後湯呈現出清澈的淺黃色。

唐遠用勺子嘗了一口,鮮甜可口,暖意融融,味道剛剛好!

他煮的湯底雖然多,但放進去的東西不多,隻夠每人幾串嘗嘗鮮的。

畢竟明天是要拿去賣的,要是實在想吃,之後多準備一些就是了。

院裡的大壯被廚房裡飄出的香味饞得不行,循著香味深吸幾口氣,咽了幾口唾沫。

“蘇諾哥,這也太香了!唐大哥手藝真好!難怪他開個小攤子就能賺那麼多錢!”

蘇諾也深吸了口香味,笑道:“唐大哥的手藝當然好了!他做什麼都好吃!”

“是嗎?那就嘗嘗看。”唐遠拿著兩大碗關東煮走出來,笑著遞給蘇諾。

蘇諾瞬間羞紅了臉,見唐遠目光灼灼地看著他,輕輕拿起一串,微微低下頭,小聲道:“謝謝唐大哥。”

唐遠又給大壯分了幾串,大壯道了聲謝,張嘴咬了一口。

然後就被燙得不停張嘴哈氣,他吃的是塊白蘿卜,蘿卜削了皮,在湯裡煮得又軟又爛,吸滿了鮮甜的汁水,這一口下去可不就燙著了嘛。

但再燙他也舍不得吐!他從來沒吃過這麼好吃的蘿卜!一點苦澀味都沒有,又鮮又甜!

大壯吸著氣咽下,低頭吃得頭也不抬。

蘇諾吃完一個後,舔了舔唇,眼睛亮晶晶地看向唐遠:“唐大哥,我能把剩下的帶回去給我爹娘嘗嘗嗎?”

唐遠:“你吃你的,鍋裡還有,到時候和你大壯一人帶點回去。”

大壯沒想到還有他的份,歡呼了聲。

唐遠看他們的反應,就知道這關東煮符合這兒的人的口味,對明天生意也有了信心。

他抬頭看了看天色,心裡微微歎氣。

看來串串香的湯底今天是來不及準備了,串串香的湯底比關東煮麻煩不少,得花上好幾個時辰才行。

等蘇諾和大壯回家後,唐遠吃掉剩下的關東煮當做晚飯,然後開始處理買的肉。

他要將板油熬成乳白的豬油,用作明天串串香的湯底,還要將割的兩斤豬肉打成肉丸子串好,明天一早要賣。

想到明天又要起早拉著板車去鎮上,唐遠就一陣心累,剁肉的菜刀舞得隻看得見重影。

他一定要快點攢到買鋪子的錢!這樣就不用天天來回跑了!

作者有話要說:唐遠:賺錢賺錢賺錢。

PS:以後固定晚上九點更新啦,如果時間有變的話會在評論區或者作話裡說~

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