好了,現在就是鍋底的最後一個步驟,加入高湯了。至於高湯的熬製,感興趣的可以在主播的專欄中找第十九期的高湯專欄。
晏卿說話的同時,便已經將一壺白白的高湯,倒入了裝著火鍋底料的銅鍋之中。
高湯一入鍋,便與底料融合在了一起,不多時,一鍋紅彤彤的火鍋鍋底,便呈現在了粉絲們的眼前。
甚至還不等直播間的粉絲們反應過來,原本平靜的鍋底便已經沸騰開來。
隨著鍋底溫度的逐漸升高,紅紅的湯料開始咕咚咕咚地冒起了大水泡,原本靜靜沉在鍋底的香料,也隨著湯料的沸騰,開始上下翻滾了起來。
鍋中起起伏伏的紅色辣椒,搭配著鍋中緩緩上升的白色煙霧,形成了一副十分誘人的景象。
隨著煙霧在空中彌散開來,直播間的粉絲們仿佛已經聞到了屬於麻辣火鍋的那股,獨特而又霸道的香味。
辛辣中帶著一絲微微麻,裹挾著油脂的香氣,直愣愣地向鼻孔中鑽去。
即便放緩呼吸,那股香味卻像是個調皮的小孩一般,不依不饒地縈繞在身體的四周,笑鬨著,仿佛一定要引起旁的注意才肯罷休。
原本就因為晏卿那一盤盤擺盤誘人而感到饑腸轆轆的粉絲們,此刻隻覺得腹中的饑餓感似乎明顯了不少。
就在粉絲們感受著這股獨特的香味,看著那口沸騰的麻辣火鍋直咽口水的時候,終於有人發現了不對∶
等等?燕狗什麼時候把嗅覺共享給打開了?
淦!你一說我才發現這點,我還以為我是看著這口麻辣鍋給看出幻覺來了!
燕狗你開了嗅覺共享不開全息,你這是想要做什麼?
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在第一條彈幕出現後,很快便有越來越多的粉絲們發現,晏卿開啟了嗅覺共享的事實。
麻辣火鍋的威力,即便僅僅是一個畫麵,都能讓二十一世紀吃遍了美食的華夏人失去任何抵抗能力,更彆說才剛剛開啟美食之旅的星際人了。
此刻再加上嗅覺共享,這效果簡直就是呈幾何倍數向上升。
不多時,直播間的粉絲們便被晏卿的這一手弄得饑腸轆轆,直咽口水。
然而晏卿卻像是絲毫沒有發現直播間中粉絲們額騷亂一般,從一旁打好了一碗油碟和一個乾碟之後,便緩緩坐在了中島台前。
忙活了這麼一會兒,主播也有些餓了,我就先客氣了!
說著,晏卿的目光便在中島台上的大疊小碗上巡視了一圈,很快便找準了自己想要的目標∶
那就先吃個鴨腸吧。
晏卿伸手夾起了一根鴨腸。
星際在食材管控方麵十分嚴格,幾乎不存在食品安全問題。
像是晏卿今天準備的食材,幾乎都是新鮮現摘現宰的。
就拿這個鴨腸舉例,色澤鮮亮,彈性十足,在晏卿將其從碟子裡拎起來的時候,甚至還在空中微微的彈動了一下。
僅僅是從鴨腸的皮相便能看出,其味道不會太差。
晏卿手腕微微一動,便將其放進了一旁早已沸騰開的鍋底之中。
不過幾秒的功夫,鴨腸的顏色便微微開始轉深,甚至外形也開始有了變化,逐漸開始向內彎曲卷起。
不過片刻的功夫,鴨腸就就已經完全變了一副模樣。
晏卿連忙看準時機,將鴨腸從鍋內拎了出來。
剛剛出鍋的鴨腸,似平還對湯底有所著念,在空中不甘地跳動了兩下,那活潑的模樣,即便從未吃過鴨腸的人,也能看出其韌性十足的口感。
在麻辣湯底中滾過一遭後,鴨腸的表皮似乎也沾染上了幾分鍋底的鮮紅色澤,仔細觀察,甚至還能看到其表麵所覆蓋的一層湯料中的油脂。
鴨腸這類食材比較易熟,所以不能煮太久,時間久了熟透了之後就不太容易嚼得動了,像是現在這樣,變色微卷就剛剛好。
晏卿一邊說,一邊將因為在油碟中浸泡了一圈,色澤愈發誘人的鴨腸舉了起來,放在鏡頭前,給了一個特寫。
而後,筷子一轉,便直接將鴨腸塞進了嘴中。
三下五除二將其咽下後,還不忘做出一番點評∶
嗯,味道很不錯,這個鴨腸燙的十分完美!和鴨腸比較類似的,還有毛肚、肥牛等食材。
說完後,晏卿的筷子便是一轉,又從一旁拎起了一片毛肚以及一片肥牛,放進了鍋底之中。
待到兩者熟透後,便再次重複了一邊剛剛的舉動。
直播間的觀眾,早就已經被晏卿的這番動作,給騷得無話可說∶
什麼情況?燕狗這就開始吃起來了?以前不都是開放全息讓我們嘗過之後他才吃的嗎?
火鍋這個東西需要邊煮邊吃,不能延續以前讓我們先吃的流暢我能理解,但是至少開個全息,讓我們跟著一起吃啊?
就算不能開全息就算了,,現在開個嗅覺共享是想要做什麼?他這是饞死誰?
誰被饞死了我不說,燕狗我以後再也不罵你是燕狗了,求求你把全息打開吧,讓我蹭一口這個火鍋,就億口!
不開全息還吃的這麼香,我現在甚至懷疑燕狗是故意的!燕狗你有本事燙火鍋,你有本事開全息啊!
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而這個時候,早已將易熟的食材吃了一圈,並且將需要煮的久一點的食材下進鍋裡,準備等著開吃的晏卿,終於發現了直播間中彈幕的異常。
眼中劃過了一絲訝然,錯愕地開口道∶
什麼?我剛剛打開的不是全息模式嗎?
作者有話要說∶
晏狗∶我是故意的呢?還是故意的呢?