“奶,吃飯了!”
老袁氏應了一聲,進了灶屋,在飯桌前坐下。
隻見一人麵前一大碗乾米飯,帶著鍋巴的,發出米香味,讓人看著就饞。
再看桌上的三碗菜,一碗紅彤彤的,小番茄瓣帶著酥皮的浸泡在湯汁裡,一碗椒香皮酥的焙辣椒,還有一碗茄子燜長豆,米湯收汁,看著滑亮,都是極下飯的菜。
茄子燜長豆,老袁氏自己也是做過的,所以她提了筷子,先嘗的就是這個。
茄子和長豆都軟爛得不行,入口即化一般,又裹著一股子清香味,實在好吃。
“這茄子燒長豆是怎麼做的?怎麼比我做的好吃這麼多?你這是放了什麼調料?吃著細滑不少,還更入口。”老袁氏忍不住問道。
宋秋正一口半顆番茄一口飯,嘴裡包裹的滿滿的,番茄混著湯汁在嘴裡充斥又伴著清香的米飯,一口入嘴,真是渾身都舒爽起來了。
下飯,太下飯了。
“沒放什麼調料,咱家就油和鹽巴還有薑蒜,奶你還能不知道呀?我這嘛,就是比奶你多放了一樣東西而已。”
想著她奶做的乾巴巴的茄子燒長豆,入口還嘎吱嘎吱的,水拉拉的,宋秋心裡就忍不住偷笑,都是一樣的做菜,有些人就是做的不怎麼樣,這便是天賦了。
老袁氏瞪大了眼睛,滿是好奇,“是什麼東西?”
“喏,就是這個了。”宋秋指了指一旁放著的半碗米湯,她待會準備泡鍋巴吃的。
老袁氏一看竟是焯了米的米湯,也是驚奇不已,“放米湯就能好吃?”
然後默默記在了心裡,想著下回自己做了也記得放米湯。
不過轉念一想,這隻有做乾飯才能走這米湯啊,還能頓頓吃乾飯不成?
但是這米飯,實在是太香了。
老袁氏心裡歎了歎,想著一定要好好攢錢,到時候,就算不頓頓吃乾飯,幾日吃一吃也是好的啊。
阿秋這身子還是太瘦弱了些,吃乾飯比吃稀飯補身子些吧。
這米飯實在香,再加上今兒的三碗菜,一個勝一個的下飯,以至於祖孫兩個今兒是敞開了肚皮,吃得是酣暢淋漓。
這比吃肉還叫人來勁。
到最後,老袁氏泡了番茄的湯汁,那酸酸甜甜的味道極合她的口味,她扒了兩口飯,終忍不住道:“阿秋啊,以後咱家都你做飯吧,奶給你打下手。”
菜色好不好不重要,關鍵是好吃啊。
瞧她家阿秋,就用菜園子有的菜,一點葷腥都沒有,都能叫人吃得這般滿足。
沒有肉吃,吃這合口的味道,也是件愉快的事啊。
宋秋碗裡隻剩下鍋巴,將半碗米湯泡了,就著那椒香的辣椒皮,吃著的滿頭大汗,聽她奶這話,也是忍不住笑眯了眼,“行!以後都我做!”
今兒晚晌飯吃得太撐,老袁氏都怕待會兒睡不著,同宋秋一起麻溜的拾掇好了灶屋之後,就拉著宋秋在院子裡走走,消消食。
隔壁的張家先才也傳出陣陣嗆味,這會兒才剛剛吃上晚晌飯,就在院子裡。
這時候,一輛騾子拉的車晃晃悠悠的從村外過來,駛上了緩坡,往山腳這邊來。