張楊聽著，也沒想明白肚子裡那腸子什麼的算什麼好東西，但也沒質疑宋秋，趕緊應了聲，就提了裝了羊肉塊的木桶往村裡去。
宋秋則留下來接著把羊雜這些處理出來，才帶著東西回家去。
這會兒子，張楊已經將羊肉挨家挨戶送去了，最後剩下兩塊回來，一塊直接扔到了張家剛都放下碗筷的桌子上。
“喏，我打得山羊，這可是好東西，明兒炒了吃吧，不用留我的份，我在袁奶奶家吃呢！”
張老豆眼皮子跳得慌，剛想伸手將羊肉拿了丟出去。
眼饞的張胡瓜已經將羊肉塊拿了起來，“這麼大一塊呢，夠燒一盆子呢！”
他剛一直看著呢，一隻山羊都分了，村裡每家都有，雖然這小子這麼大方將肉都分了出去，都不多留給自家的。
但好歹有比沒有好吧，再加上村裡人都不是外人，分了就分了吧，他也不小氣這點。
見宋秋忙活半天也隻有這麼一塊肉呢，就多出來一套肚子裡不好吃得東西罷了，他就更不小氣了。
這會兒也不說張楊是白眼狼了，隻一個勁的讓苗氏去將羊肉放好，免得明兒就臭了。
張老豆晚了一步，沒能丟成，見張楊已經頭也不回的往宋家去了，這口氣，注定又卡住了。
宋家灶屋裡，天黑下來，隻能是點了燭燈來做晚飯了。
想著隻有他們三人沒吃晚飯了，宋秋就打算弄簡單點，羊雜那套，留著明兒中午在茶棚慢慢弄著吃。
今晚，就小炒個辣椒羊肉絲吧！
摸黑在菜園子裡摘回來的半筲箕辣椒，已經半紅不青了，宋秋看著，心裡美得很，想著最多再過個十天的，她的豆瓣醬，就可以做起來了。
對了，還有胡豆這東西，找個哪天也要去買回來了。
舅公家應就種了胡豆的，應該有，上他家買去先。
宋秋心裡一邊規劃著，也不耽擱手上活計，拿著菜刀麻溜的將一塊精瘦的淨是肉的羊肉切成了絲，剩下的，還連著兩匹排骨的就用鹽抹了，和羊雜一起吊在水缸裡鎮著，明兒再弄。
切成絲的羊肉放點薑蒜，放點鹽巴，放點醬油，打一個蛋清進去，加一點上次打回來招待客沒喝完的酒，一起抓拌均勻，醃製一番。
然後將生薑大蒜切片，辣椒同樣切絲。
宋秋又準備了第二道菜，就簡單炒個老絲瓜好了。
先將絲瓜炒出來，再洗鍋炒羊肉。
鍋裡燒熱油，下入醃製過的羊肉絲，翻炒乾水份後，放薑蒜片和一小把花椒翻炒出香味。
沒有豆瓣醬和其他的，接著也隻能倒入辣椒絲來煸炒入味，裹著羊肉絲一起，大火爆炒片刻，迅速起鍋。
兩道菜都做好了，宋秋盛了早就煮好的南瓜稀飯來，這就可以開飯了。
點著燭燈的灶屋裡，一張小桌子，三個人一人一方，一人一碗稀飯，就著桌上的兩道菜。
那辣椒小炒羊肉絲，又辣又麻的滋味，頓時征服了張楊的胃。
他大口吃得滿足，一邊還誇道：“講真，阿秋你這手藝比我在鎮上吃的飯館子還好吃呢！”
宋秋嘗了一筷子羊肉絲，隻覺得還差了味道，不過比一般的飯館子，那肯定是能比的。
當下笑道：“好吃你就多吃些，這羊可是你辛苦打回來的。”
說著，下意識的給他夾了一筷子羊肉去。