而外人，不但不知道配料的方法，就說做這黴豆瓣的複雜，外人琢磨也琢磨不出來，隻這莊子上袁成兩口子在內的十來人知道罷了。
他們一年到頭都在這莊子上忙活，輕易不見外人的，誰能知道他們在做什麼？
所以想打聽也難的。
這一道一道的，宋秋並就不擔心豆瓣醬的方子傳出去。
做好的豆瓣醬裝壇封好口，就放在東廂裡存放著，貼緊角落放，前前後後，好有個數。
在莊子上吃過飯，宋秋才帶著黃七等十來個人離開莊子。
趕了兩輛騾車走，剩下三輛，暫時還養在莊子上。
一路到了客棧停下，這會兒客棧也在吃飯。
宋秋帶著黃七等人進去，跟陶正他們介紹交涉了活計，明兒開始，他們就在客棧來忙活了，至於住的問題，也簡單安排了一下。
廚房出來總共是有四間住的屋子的，陶正李氏兩口子住了一間，陶東平兄弟倆住一間，王氏跟陶秀兒住的一間，還有一間空的。
黃七他們十來個人呢，擠著住也住不下，所以宋秋早有安排，打算帶幾個回去村裡住，每天起早就來上工的。
得就住在倒座院，出來上工方便。
那麼，小姑娘就不方便去了。
宋秋想了想，做了安排。
空的那間屋子，給黃七月兒兩口子帶著女兒住。
陶東平兩兄弟把屋子騰出來，帶著板凳，大中，田根兒、釘子、小馬這幾個小子，回村裡住去，每天起早來上工。
棉花跟小乙小銀芳子這四個，就住陶東平他們騰出來這間屋。
至於要去鎮上鋪子裡的兩個，今晚先跟著回去歇一晚，明兒起早，她要去鎮上甜點鋪子的，再一起帶去。
這一廂安排好，陶正他們飯也吃好了，讓其他人忙活收拾去，宋秋坐了一張桌子，喊了陶正拿了賬本過來對賬。
她四月底出的門，走前剛結了十天的賬目的，到如今，滿打滿算，五十天的賬要結呢。
陶正把賬本翻到上次結賬目起始，給宋秋過目，一邊彙報賬目。
“這一個來月天氣熱，茶棚的生意比往前好了一多半，每天的冰西瓜涼粉涼蝦這些都賣得一點不剩的，客棧的生意也還不錯，除了吃飯的，住宿的一共接待了差不多二十起呢。”
生意好，這收益自然是很樂觀的。
客棧這本賬，五十天計銀錢一百零九兩八錢。
茶棚這本賬，五十天計銀錢一百二十五兩三錢。
兩廂收益共兩百三十五兩一錢，刨除采買食材等成本，盈餘一百六十七兩五錢。
陶正報了賬，將錢匣子呈給宋秋。
宋秋打開看了，裡頭白花花的一堆銀角子和銅板等看得人心裡火熱熱的。
就沒有什麼比賺錢了更愉快的事情了。
“你們這一段時間都辛苦了，喏，大家都過來，每人發二十文的紅封。”
天氣熱，不管是廚房裡頭還是外頭忙活，那都是頂著汗水忙出來的，宋秋做慣了這事的，累不累，她深有體會。
二十文不多，也不少，發個樂子，叫大家都高興高興罷了。
當下李氏眾人都圍過來，一人領了二十個銅錢去，笑咧咧的謝過宋秋。