走一趟平江府，見識了熱鬨非凡的廚藝大賽，還參與了一番，得了個第二名，抱回了一百兩銀子。
再加上又得了高氏說的幾處地方，也是不虛此行。
一路回到景市鎮，連平崗邵陽湖的客棧也建得差不多了。
跟之前的榆樹溝客棧落風坡客棧都是一樣的布局，也同一風格，客棧茶棚，停車放貨的大院子。
籌備兩天，便就可以準備開張了。
開張之前，照樣要安排人手事宜。
這處客棧，也是有邵家在此照應著的，宋秋同樣打算留六個人。
掌櫃的定了郭文興，掌勺定了張氏，阿秀打下手，釘子跑堂，茶棚則是芳子和饅頭。
如此安排，倒也妥當。
找人看了個好日子，就定在三月初八，連平崗客棧便紅紅火火的開張了。
之所以說紅紅火火，那是因為邵老爺也來湊了個熱鬨，他最是好玩的，之前就聽薛二郎提過宋記的菜色味道獨特，今兒算是捧場，也是為了來嘗嘗，所以帶來了一幫子好友。
還沒過往的客人，光是邵老爺這行，就把客棧裡的桌子占了一半去。
近午，陸陸續續有人路過，茶棚歇腳吃茶的，進客棧吃飯的，很快便就襯得這連平崗客棧熱鬨非凡。
客人一下子來的多，也不怕忙不過來。
宋秋在後廚統籌，除了客棧原本的六個人，黃七棉花他們也都在幫忙，所以一點都不慌亂，反而井然有序。
也不叫客人催菜久等。
一連三天，帶的張氏等人都做順了手，宋秋才放了手，隻讓他們六人忙活，在旁看了兩天，沒什麼問題了，便就決定啟程離開了。
回程少了六個人，也少了一輛騾車。
回程都是走走過的路，也是熟悉，行起來便也快。
過了濟陽縣，經了一場淅淅瀝瀝的春雨，耽擱了幾天才繼續趕路。
三月底，到了桃鎮前頭的一個叫青陽的小鎮。
青陽鎮離清平府城不遠，隻有一天半的路程。
就是在往清平府城去的那頭，行三十裡左右，有一處叫平安村的村落，臨著官道，但方圓十裡都沒有其他的村落，且離前頭的平陽縣也還有近三十裡的路程。
之前宋秋他們經過此處的時候，還曾進平安村買過乾糧的。
當時到了飯點，還不就鎮落，帶著的點心這些也沒多少，所以便乾脆進村子去買了些乾糧。
對的，是買。
因這一片隻有平安村這麼一個村落，平安村常年也會給過路人提供便利，左右不管是借宿還是什麼的，都是要付銀子的。
宋秋就看中了平安村外頭的這一片荒灘。
其實這裡看著跟他們鬆山村那處差不多，也是村落背靠山，村前是官道，隻不過平安村離官道更近，沒有那進村的一裡多路而已。