廚師長在小姑娘期待的目光下很有儀式感的穿上廚師服,戴上廚師帽,一臉自信:“好好瞧著!”
小饕餮對跟拍哥哥招招手:“快,給廚師長爺爺拍一個特寫!”
廚師長用簽子將螺螄肉串在一起,然後蘸上麵糊,放油鍋裡炸,定型後撈出,等炸了一鍋後,放涼,再複炸一遍,瀝乾油,取出簽子,擺盤。
擺盤也有講究,先用黃瓜花雕出一個綠色的孔雀頭,再將一個個金色的小葫蘆擺在盤子裡,像是孔雀開屏。
跟拍哥哥全程對著廚師長拍攝,最後給這道孔雀開屏一個大特寫。
廚師長笑道:“完成了,嘗嘗吧。”
小饕餮早就迫不及待了,他在擺盤的時候,小姑娘就想要偷吃一個小葫蘆了。
小饕餮看著精美的孔雀開屏圖,一下子有些不舍得動筷子了,一筷子下去就會破壞這幅畫麵。
廚師長見她不舍得下筷子,替她下了一筷子,夾走了一個小葫蘆。
小饕餮見已經被破壞了,也就上筷子夾小葫蘆了。
小葫蘆入口,外皮酥酥脆脆,裡麵的螺螄鮮美,炸出來的口感更鮮嫩,還有汁水。
小饕餮雙眼亮晶晶的,手上的筷子麻溜的又夾了一個。
不用問好不好吃,見小姑娘不停的筷子就知道了,這道菜甚是好吃!
跟拍哥哥也沒忍住,夾了好幾筷子。
廚師長問:“小老板,你看這道菜,需不需要加到菜單裡呢?”