魚米(1 / 2)

感覺找到了正確答題方法的餘晚晴喜極而泣:天啊天啊, 她怎麼就這麼聰明能乾呢!

簡直是智商要爆表的感覺。

因著關係到考試, 才到小廚房的餘晚晴一時兒也顧不得早前擬好的食單, 反到開始琢磨起要給阮皇後做什麼甜食。

芸豆卷?玫瑰餅?藕粉桂花糖糕?

感覺都太普通了呀,顯不出特彆.......

不過,考慮到阮皇後畢竟病著,餘晚晴琢磨了一回,最後還是決定給選了一道燕窩蓮子露——畢竟這個比較滋補,還美容養顏, 就連餘晚晴她自己都很喜歡喝呢。

既是定下了要做, 餘晚晴反倒不急了,她先喚了個小宮女來挑蓮子,要挑圓且飽滿的,一顆顆的去了微苦的蓮子心, 再去燉煮, 一直燉到又甜又軟為止。

當然,也不能燉太久,燉久了容易泛黃,這就不符合餘晚晴的飲食美學了。

趁著蓮子還在燉煮, 燕窩也在泡著,餘晚晴便又開始準備起食單上的各樣食材。因著餘晚晴這頓晚膳,既存了幾分討好蕭翀的心,又很有些想要炫技,食單上麵很有幾樣重頭菜,做起來也難免要多費功夫。

於是, 這一頓晚膳做下來,竟是足足就用了幾個時辰。

而且,這一回還不是似上次一般,她一邊做,蕭翀一邊吃。蕭翀想著自己與餘晚晴也算是說開了身份,倒是難得的耐下心來,等著餘晚晴做完後一起用膳。

皇帝不急,倒是急得李進忠這個禦前大太監直跳腳——這,這早就過了皇上往日裡用晚膳的時間了!若是可以,李進忠都想進廚房給餘晚晴端鍋呢。

隻可惜,李進忠想給端鍋,餘晚晴卻是半點也不想。她才不管李進忠是不是急著要上吊,就這麼不慌不忙的做著手上的菜,始終保持著自己的節奏。待得最後的那一碗玉泉菌菇湯從蒸籠裡端出來,她這才擱下手中東西,喚了宮女上來服侍自己淨手。

底下的宮女早便準備著了,聽著餘晚晴喚人,立時便端了東西上來。一個手裡是盛著熱水的金盆,一個拿著乾淨雪白的手巾子和玉壺兒,顯是訓練有素。

待得餘晚晴用熱水淨手,便有小宮女拿著手巾子替她擦了擦,再提著那精致的玉壺兒,從裡頭倒出些潤膚香蜜在餘晚晴手心上,待得手心將那水膏狀的香蜜捂熱了,再一點點抹開,手掌自也不會覺得緊繃,還帶著一股子淡淡的花香氣。

上一回,餘晚晴還要端著些矜持模樣,這一回卻是與左右這些人熟了許多,心裡有些好奇,索性便將手湊到鼻子邊,嗅了嗅味道。

很甜的花果香味,用著也是十分滋潤,確實是能比得上現代的護手霜了。

兩個小宮女與餘晚晴熟了,倒不怕她,其中一個見她低頭嗅著手上香氣,不免又掩唇笑:“這小廚房裡都是飯菜香,香得直叫人犯饞,娘娘站這兒,又能嗅著什麼味呀?”

這話卻也算是實話,那道花雕醉乳鴿,哦,因為蕭翀那挑三揀四的麻煩精,這道菜給改成玉泉醉乳鴿,本就是冷置著才香,這會兒已是隔了一段時間了,便是沒掀蓋子都能嗅著那一抹濃鬱誘人的酒香。

更彆提那道最費功夫的玉泉燉菌菇。這道湯,是先煮濃湯然後再吊清。得先用豬骨、瘦肉、老母雞等用大火燉出濃湯,接著再加上西芹、蛋白、胡蘿卜、白醋等湯料,用小火煲著,時不時還得攪一攪,撇去浮沫等,吊出清湯。待得吊好了清湯,再將夾著菌菇片的白菜放入湯碗裡,上蒸籠隔水蒸著.....待得將湯碗從蒸籠裡端了出來,便能看見碗裡湯清如白水,清澈見底,猶能看見底下的菌菇和白菜。

那香味,簡直了!

天啊,邊上那幾個給餘晚晴打下手的小宮女也不是沒見過世麵的,饒是如此也給饞得厲害,偷偷咽了好一會口水,暗道:就僖嬪這樣的手藝,倒是難怪陛下喜歡了......

也正因此,小宮女這才忍不住打趣了一句——她是真被這一廚房的飯菜香味給勾得想留口水,哪裡還聞得著那脂膏的淡香?

聽人誇讚自己做的東西香,餘晚晴免不了也是要得意的,隻是她還是很要麵子的,忍著沒笑,故作謙遜的表示:“其實,也就是那幾道湯略香了些....”

說著,見時間不早,她也不好多留,這便起身去內殿,陪蕭翀用膳了。

蕭翀想著也是難得與餘晚晴同一桌吃飯,便沒叫人伺候,自己動手。他先用勺子在自己跟前的翠色竹筒裡舀了一勺子的“白米”。待那一勺“白米”入了口,他才略有訝異,轉目去看餘晚晴,不由失笑:“朕還以為你做的是竹筒飯.......”

待那一勺子“白米”入了口,他便嘗出了:是魚肉的味道。

隻是也不知怎麼做的,一顆顆竟是雪白細膩,盛在翠綠色的竹筒裡,觀之便如白米一般。

大概是因為那些魚肉粒被盛在竹筒裡的緣故,那顆粒分明的魚肉粒裡還夾雜著一絲絲的竹葉清香,一口下去,魚肉鮮美嫩滑,口齒留香。

餘晚晴很是為著自己這一手以假亂真的本事而得意,俏生生的朝著蕭翀眨眨眼,明眸含笑:“很像吧?這是江南漁家便有這樣的做法,把魚切成米粒大小,醃製後過熱油,口感嫩滑,彆有一番鮮香。最難得的是,顆粒分明,雪白細膩,看著仿佛白米一般,可不就是叫‘魚米’了.......”

蕭翀看著她那一說起吃的就亮晶晶的眼睛,有些失笑,又吃了一勺的魚米。

見蕭翀連著吃了幾口,餘晚晴的心情就更好了:鱸魚可是補腎壯陽的,虧得她仔仔細細給切成一顆顆的魚米了,要不然又得戳中蕭翀那敏感的心。

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餘晚晴這種把鱸魚做成魚米,叫人吃著補腎的良苦用心,蕭翀自是不知,直播間的觀眾卻是儘知的,眼見著蕭翀難得被坑,還是那方麵的被坑,觀眾們也都是哈哈哈的發起彈屏來——

【居然還沒忘記這個!歐姐就是牛啊!】

【哈哈哈,第一次看見這麼千方百計的給自己老公補腎的,也是厲害了】

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