“這土豆絲兒餡餅一個劃下來成本才四分錢多點,咱們賣多少合適呢?這玩意兒家家都會做,不過這賣的便宜了搭功夫不劃算,賣貴了就怕彆人不來買了。”
周小娥卻搖了搖頭,“這個餡餅,就是費時候的吃食,咱們先賣賣試試,要是好的話,我看人家店裡頭有那種大鐵板的攤餅鍋,回頭咱們也去弄一個裝在三輪車上,雞蛋餅和餡餅一鍋烙,又快又省煤,多好!”
“隻不過這餡餅,咱們賣多少合適呢?一毛?”
周小娥搖了搖頭,“這一個餅雖然沒啥好東西,但是這好歹能吃飽,你之前幫人家賣鹵雞蛋,一個還賣一毛五呢,根本吃不飽,要不咱們往這土豆絲兒裡添點肉沫或者火腿兒什麼的,賣到三毛一個,你覺得怎麼樣?”
林建民被嚇得目瞪口呆,“三毛?這一個賺五六倍,能有人買麼?”
“你倆就算的材料成本,那你倆出的力氣不算錢了啊!”周母在旁邊提醒了一句。
“我不是說還要加肉沫嘛,一斤肉兩塊五,咱們買肥一點的更香,這九個餅裡頭加拳頭這麼大一坨肉沫就已經很多了,那能有多少錢?三毛都不一定有,再均分下來九個餅,一個三分錢,其實不貴,但是往外頭說了去,那就不是素餡餅了。”周小娥分析的頭頭是道,她對做生意確實是有些門道的。
林建民點了點頭,決定還是聽媳婦兒的,“明天還是先少做點兒,拿去試試有沒有人買,不過這三毛錢肉,人家能賣給咱們麼?”
“為啥不能,又不偷不搶,怕什麼!”
林建民尷尬的撓了撓後腦勺,傻乎乎的也跟著笑了起來。
回家的路上,夫妻倆還真去菜市場買了點肉,不過到底沒割三毛,割了五毛二兩肉,挺大一塊兒了。
第二天早上,原本每天早上六點起來的周小娥,不到五點就起來了。
先把餡餅的麵發上,再去收拾土豆絲兒肉沫,餡料炒得差不多麵剛好成了,她就抽開火架上鍋一邊包一邊煎,弄了一會兒,林建民才揉著眼睛過來。
“不是叫你喊我麼,你怎麼自己就來弄了。”林建民把麵盆子裡的麵都放到了案板上,準備和雞蛋餅的麵。
“沒事兒,我喂了奶睡不著,等你走了我還能睡回籠覺不是。”周小娥笑笑,一點也不覺得苦。
夫妻倆一道在廚房裡忙活到六點半,田鳳霞才揉著眼睛進了廚房,聞見肉味兒,當時就湊了過來,“你倆這是又做得啥好東西?”
“餡餅。”周小娥說著,田鳳霞伸手就想來掀竹籃子上的枕巾,卻被林建民往後拽了一下,一把把竹籃子提了過去,直接提到了三輪車上,“二嫂,趕緊做飯吧,這差二十分鐘都七點了,再不做大家夥兒都跟不上了。”
“切,當誰稀罕呢!”她架起鍋準備做飯,才發現灶膛裡頭冷冰冰的,周小娥今天早上沒生火。
“小娥啊,你咋不生火呢!”
過去這麼些天,周小娥煮粽子一直是用家裡的土灶台,所以她起床包粽子的時候就會把火生上,雖然粽子已經不做了有幾天,可田鳳霞也是歇了二十天今天才又進的廚房。
被這麼一問,周小娥當時就有點尷尬,彎著腰想去幫忙,畢竟這火不好生,耽誤了時間一家子吃飯都是問題。
可她腰還沒彎下去,先看見田鳳霞氣鼓鼓的臉,那張臉生的好看,做什麼表情都好看,可她這幅理所當然的樣子,叫一向老實的周小娥也很不開心。
她從早上不到五點就起來忙了,因為怕耽誤時間今天是用的林建民擺攤的煤餅爐子,沒用家裡的灶火,雖然她嘴上跟林建民說著不累,但是站了這麼一早上,腰已經是酸得不得了。
“真是的,今天要是耽誤了大家夥兒吃飯,就怨你!等會兒我就跟媽說!”田鳳霞見周小娥不動,越發生氣了。
周小娥這木頭人,也難得來了脾氣,“我乾嘛要生火,又沒輪到我做飯,生哪門子的火,誰不知道歇歇多睡會兒舒坦啊!”說完,還把手裡的抹布狠狠一甩,轉身端著林建民的麵盆子就出了廚房。
本來準備乾活了的田鳳霞,被周小娥這麼一甩臉子,當時就懵了。
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